30 de mayo de 2012

Londres 2012


COMPRAS EN LONDRES'


* En la Warner Bros Studio of Harry Potter, compré un par de cosas que me encantaron! :)
Una rana de chocolate (Chocolate Frog)

 La caja es exactamente igual que la original que sale en las películas.

 Una ranita igual de grande que la caja, me la esperaba más peque :) 
Espero que esté rica (no me atrevo a abrirla)

 De cromo me ha tocado: SALAZAR SLYTHERIN!!! Qué suerte tengo, siempre he querido pertenecer a esta casa, así que estoy encantada con el cromo. Será el destino :)

Grajeas de todos los sabores de Bertie Bott!!! 
Fue genial cuando las vi, hay de más 20 tipos, entre ellos algunos asquerosos xD


*Luego ya en Londres, compré algunas cosas.

Una caja de galletas de té de Harrods, porque a mi madre le encantan las cajas de lata y la verdad es que era muy bonita.

 A qué es bonita? :)

 Hay dos sobres bastante grandes de galletas de mantequilla, una para Daarjeling y otra para Earl Grey.
Son bastante típicas y de un tamaño normal, pero están buenísimas :)

También compre las monedas de coleccionista de Harry Potter, un galeón, un sickle y un knut. 
Me encantan, son increíbles!! 

También me compré un diario, que "colecciono", allí dónde voy me compro uno :) 


Una caja para preparar Cupcakes, que lleva diferentes medidas y colores de papeles.
Algunas decoraciones, como banderas y florecillas, y un pequeño libro con recetas :)
Lo compré para invitar a mis compis a una merienda de Cupcakes ^^ 

Y un reloj antiguo que me encantó, ¿qué os parece?



Después os pondré algunas de las cosas que comimos o que vimos por ahí, relacionadas con la comida y ya volveremos a la rutina de nuevo con mis cocinillas por casa :)

Un besito!


24 de mayo de 2012

Comiendo en el Eroski

Como ya os he contado otras veces, en muchas ocasiones mi madre y yo vamos a comer al Eroski porque de lunes a sábado hay menús por 9,90 con pan, bebida, postre y café y con una cantidad de platos -además de calidad- muy pero que muy buena. Así además, comemos y compramos, todo junto y así no perdemos tiempo y pasamos un buen rato juntas :)

Esta vez, os presento unos pocos platitos -que quizá se repiten, aunque así ponen de manifiesto que tanto una como otra somos bastante típicas- pero bueno, aquí os lo dejo.


Xató para mi madre. Lleva muchos trozos de bacalao, 3 anchoas, olivas negras, escarola y una buena cucharada de salsa. 



Yo me quedé con mis queridos Carbonara :) Están buenísimos, de verdad!!


De segundo, me pedí croquetas con pincho moruno y patatas (en plan plato combinado y a parte de venir un montón, está buenísimo todo!)


Y mi madre se pidió una sepia a la plancha con ensalada (puedes pedirla con patatas si quieres).

De postre un pastel de queso, bastante rico :) (lo mejor que hacen es el yogur con frutas y muesli, pero este día no había...)


Bueno, pues aquí os dejo al menos hasta el lunes, que me voy 5 días a Londres. Es la primera vez que visito esta capital, así que a ver si me gusta.. ya os contaré :)

Besos a todos y gracias por leerme!

21 de mayo de 2012

Pastel de queso de yogur natural y yogur de fresa

Bueno, hoy os traigo un pastel de queso y yogur que me quedó muy pero que muy bueno. La idea la saqué de la Repostería de Miguel, con la receta de un cheesecake, pero la cambié un poco (para variar). 

Ingredientes :
    Para la Base
   - 120 gr. de Galletas.
   - 80 gr. de Mantequilla.
  
Para el relleno
  - 450 gr. de queso crema ( Philadelphia ).
  - 120g de Nata cremosa (yo he usado president)
  - 100g de Azúcar
  - 3 Huevos.
  - 2 Cucharadas Soperas de Harina Fina de Maiz ( Maicena ).
  - 1 yogur natural
  - 1 yogur cremoso de fresa

Preparación:

- La verdad es que es muy fácil. Calentamos la mantequilla y añadimos las galletas troceadas para hacer una buena pasta que servirá de fondo :)
- Mezclamos todos los ingredientes y dividimos la masa en dos, a una le añadimos un yogur natural y a la segunda el yogur de fresa. Removemos bien y entonces vamos echando en el bol que utilizaremos para el horno, alternando una y otra capa hasta echarlo por completo. 

- Horneamos durante una hora a 180º sólo con horno, dejamos enfríar y lo ponemos en la nevera para que cuaje. La verdad es que me encantó! :)




19 de mayo de 2012

Aperitivos salados de hojaldre

La verdad es que estos aperitivos son muy fáciles, rápidos y ricos :)

Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre
- Relleno: paté, jamón york y queso, queso, frankfurt, chorizo, sobrasada...
- Huevo batido
- Queso rallado

Preparación:
Partimos las láminas de hojaldre en trozos no demasiado grandes y liamos el hojaldre alrededor del relleno, luego lo pintamos todo con huevo batido y por encima espolvoreamos el queso. Horneamos a máxima potencia con el grill y servimos.

Estaban muy pero que muy ricos! :)


18 de mayo de 2012

Ensalada de crujientes

Ingredientes:
- Canónigos
- Queso feta
- Beicon
- Cebolla frita
- Olivas
- Vinagreta balsámica

Preparación:
Añadimos los canónigos a la bandeja, vamos añadiendo todos los ingredientes y finalmente condimentamos bien con la vinagreta balsámica. Fácil, rico y rápido! :)

Un besito!


17 de mayo de 2012

Gnocchis con tomate, beicon y queso

Ingredientes:
- Gnocchis
- Tomate frito casero
- Beicon ahumado
- Pimienta
- Parmesano rallado

Preparación:
Fácil no, facilísimo :)
Hervimos los gnocchis y los apartamos.
Freímos el beicon y le añadimos un poco de pimienta y el tomate, removemos, calentamos y servimos sobre los gnocchis. Cubrimos con un buen puñado de queso parmesano rallado y ¡a comer!

Me encantan los gnocchis, tengo predilección por esta pasta! :)



16 de mayo de 2012

Brownie de Oreo

Bueno, hoy os traigo una receta que vi en la página de "La Repostería de Miguel" (http://lareposteriademiguel.blogspot.com.es) y que utilicé como postre para la cena de amigos que hice el sábado pasado como celebración de mi cumpleaños :)

Un buen brownie de Oreo. la verdad es que quedó muy, pero muy bueno :) Es una receta exquisita! He cambiado un poco las proporciones e ingredientes, como siempre, pero de verdad que quedó muy pero que muy bueno ! ^^

Ingredientes:
- 150 gr. de Mantequilla 
- 200 gr. de Chocolate Negro.
- 3 Huevos
- 50 gr. de Harina
- 100 gr. de Azúcar.
- 1 Cucharada de Cacao en Polvo.
- 18-20 Galletas Oreo.

Preparación:
- Calentamos la mantequilla, fundimos el chocolate y añadimos los huevos, la harina, el azúcar y finalmente el cacao en polvo. Poco a poco para que mezcle bien y no haya grumos ni nada parecido.
- Vamos poniendo la masa poco a poco y vamos añadiendo trozos de galletas oreo bien repartidas, una capa de masa, una capa de oreo. Y finalmente yo he utilizado 4 para decorar la parte superior, la verdad es que ha quedado bonito.




Esta es la cara de gusto que se les quedó a mis compis... jejeje :)



15 de mayo de 2012

Tarta de cumpleaños para Marta :)

Bueno, tengo una amiga que es casi como mi hermana y cumple los años 4 días después que yo, así que aunque normalmente no lo celebramos nunca juntas, normalmente sí que hace cada una su fiesta y yo siempre me ofrezco para hacer el pastel. Hasta ahora nunca me había preocupado en demasía de la presentación, porque lo que más me ha preocupado siempre -sin olvidarme de la vista, obviamente- es el sabor... pero ahora quiero subir un peldaño más y ir haciéndolo cada vez mejor :)

Esta vez he hecho un bizcocho de naranja marmoleado, con mermelada de frutos del bosque y whisky, cobertura de chocolate y decorado con mariposas de azúcar y fondant de chocolate blanco, que lo compré  en la tienda de mi amiga http://forthecakes.com/blog/ que me dio su ayuda y un par de consejillos.


 Ingredientes para el bizcocho:
- 2 yogures
- 6 medidas de harina
- 5 huevos
- 2 medidas de azúcar
- 2 sobres de levadura
- 2 medidas de aceite
- 1 naranja (el zumo)

Es sumamente fácil hacer este bizcocho :)
Sencillamente se mezclan todos los ingredientes sin ningún tipo de orden específico, se amasa bien con las varillas y se deja reposar un poquito.
Se pone en el molde, previamente untado con mantequilla o harina para que no se pegue, se precalienta el horno durante 15 minutos a 250º arriba y abajo. Y luego se hornea sólo con horno (sin grill) durante unos 45 minutos a 200º.

- 1 vaso de whisky
- Mermelada de frutos del bosque

Cuando esté bien hecho y reposado, lo partimos más o menos por la mitad y añadimos el whisky para mojarlo sin pasarse. Esperamos un poco y añadimos la mermelada bien repartida por todo el bizcocho, juntamos y lo dejamos a parte para seguir con la receta.


Ingredientes para la cobertura:
- 1 tarrina de philadelphia milka
- 1 tableta de chocolate negro
- 200 gr de mantequilla
- 250 ml de nata líquida

Calentamos la mantequilla y la nata, hasta que hierva, y añadimos el chocolate poco a poco, para que se vaya derritiendo y haciendo una buena cobertura más o menos espesa. Colocamos el bizcocho en la rejilla o en un recipiente que nos permita volcar el chocolate y vamos untando para que lo cubra totalmente.



Decoración:
- Mariposas de azúcar
- Chocolate blanco fondant
- Azúcar glasse

Antes de que se enfríe del todo, aprovechamos la cobertura para que sirva para enganchar la posible decoración que usemos en este pastel. En este caso he usado el fondant blanco para hacer estrellas de seis puntas de un tamaño considerable y una tortuguita, ya que a Marta es un animal que le gusta mucho y además es representativo de Maldita Nerea, que es un grupo que le encanta.


Aquí tenéis la tortuguita, la verdad sé que no está demasiado currada, pero es que no podía hacer más... las manualidades así como así no se me acaban de dar del todo bien, otras cosas quizá sí... además que tampoco tenía colorantes o tiempo y bueno, quedó así :) A ella le gustó y estaba rica, o sea que con eso me quedo. Así os lo digo, sinceramente!


Al final, puse otra estrellita en la esquina contraria y con azúcar glasse pusé su edad.. sí, sé que ha quedado quizá un elemento un poco infantil... pero a ella le gustó y de verdad os prometo que la tarta estaba muy pero que muy buena! :)



Y aquí la preciosidad de mi querida Marta, a la que creo que sinceramente le gustó mucho la tarta... la verdad es que de gusto y sabor no nos pudimos quejar, prometo que mejoraré la presentación de aquí en adelante :) Te quiero amor! Por estos 17 años juntas y los que nos quedan! Eres una de las personas más importantes de mi vida y nunca me perderás (L)!


14 de mayo de 2012

Sandwiches de pollo y salmón

Bueno, este fin de semana hice una cena y para mis niños pues les hice algunos platitos bien ricos para cenar, ya os he enseñado la ensaladilla rusa y el hummus, y ahora os traigo unos sandwiches.

Ingredientes:
Sandwiches de pollo con mostaza y curry
- Pan bimbo
- Pechuga de pollo
- Mostaza de Dijon
- Curry
- Queso de untar

Sandwiches de salmón ahumado con queso azul
- Pan bimbo
- Queso de untar
- Salsa de queso azul
- Salmón ahumado

Preparación:
- Maceramos las pechugas de pollo en una gran cantidad de mostaza durante al menos 12h, las hacemos a la plancha y las reservamos para que se enfríen. Ponemos una buena cantidad de queso de untar en un lado y en el otro una buena cucharada de mostaza, añadimos las pechugas y espolvoreamos el curry.
Rico, rico!!!

- Untamos el queso en uno de los lados, después añadimos el salmón y sobre él una buena cantidad de salsa de queso azul, (a gusto de cada uno). 
Pues quedaron también muy buenos!! :)



Hummus

Ingredientes
- 500 gramos de garbanzos 
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- Zumo de 2 limones
- Tomillo
- Romero
- Albahaca
- Una pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharada de pimentón dulce
- Sal

Preparación:
- Mezclamos todos los ingredientes, añadimos un poco de agua (la que necesite) y batimos poco a poco hasta crear una textura cremosa que nos parezca adecuada :)



La verdad es que quedó muy rico, y a mí es uno de esos acompañamientos o aperitivos que más me gustan dentro de la cultura o gastronomía de próximo oriente, ellos tienen una lista de recetas increíbles y saben usar las especias como nadie!

Ensaladilla rusa

Ingredientes:
- Un bote de menestra de verduras
- 2 huevos duros
- 2 latas de atún
- olivas
- Mayonesa (yo uso Kraft porque es la que más me gusta)

Preparación:
- Vaciamos y lavamos bien el bote de menestra, le añadimos los huevos previamente picados a trozos medianos, el atún y unas pocas olivas. Un par de cucharadas de mayonesa y añadimos más si lo necesita, ligamos bien y emplatamos... yo he usado las mismas olivas para decorar!

Está buenísima, es fresquita, fácil y sirve de plato o de acompañamiento :)


12 de mayo de 2012

Productos Essence

Bueno, yo hoy os traigo una pequeña entrada sobre 3 productos Essence que me han encantado :)

En primer lugar tenemos el tónico My Skin, refrescante que sirve como complemento a las cremas después de una buena limpieza de rostro y cuello diaria. La verdad es que me lo recomendó una amiga y me encanta, así muchas veces me quita la sensación "pastosa" después de la crema y me deja la piel fresca, limpia y con un buenísimo olor ^^

Vale 3€ y la verdad es que considero que vale mucho la pena. Llevo varias semanas con ella y he notado la piel mejor, porque además la tengo muy sensible y no puedo usar según que productos. ¿La habéis probado? ¿Qué os parece?


 El segundo producto es una crema matificante para pieles grasas. Tiene un olor a frutas perfecto, me encanta, porque no es demasiado fuerte ni demasiado dulce, cosa que agradezco. Cunde muchísimo, así que hay que usar muy poca para que cubra toda la cara y no deja restos, ni es aceitosa. La verdad es que estoy muy contenta con ella.

Cuesta igualmente 3€ y la verdad es que de las que he probado es una de las que más me gusta, en todos los sentidos. ¿Habéis probado cremas de la marca? ¿Qué os parecen?


Y en tercer lugar, el Gel eyeliner de Essence es una maravilla! Una sorpresa que me recomendó una de mis mejores amigas y la verdad es que es una pasada. Es muy pero que muy negro, cunde mucho, me aguanta 10 horas y no molesta, además que es super fácil de poner. 

Vale 1 euro y la verdad es que desde que lo tengo no uso otra cosa -excepto si voy con prisa, que entonces me pongo el khol y a correr-. No he probado los demás colores porque soy un poco simple, pero la verdad es que el verde y el lila me llaman mucho la atención. Habrá que mirarlo :)

¿Qué os parece? ¿Lo usáis? :)




10 de mayo de 2012

Espirales con salsa napolitana

Ingredientes:
- 1/2 kg de tomate triturado natural
- 1 cebolla mediana
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 2 ajos
- una pizca de sal
- una cucharada de azúcar
- medio vaso de vino blanco
- Queso parmesano rallado

Preparación:
- Ponemos a pochar en una sartén la cebolla bien picada con el puerro y la zanahoria, con un buen chorro de aceite y un poco de sal. Añadimos también los ajos y dejamos a fuego lento para que cueza bien.
- Una vez bien pochado, añadimos el tomate con una cucharada de azúcar y  un poco más de sal. Dejamos freír hasta que esté bien espeso y añadimos el vaso de vino.
- Cuando esté bien hervido, retiramos y lo batimos bien, para que quede una salsa uniforme sin grumos y sin trozos -a mi personalmente es que no me gusta-. Una vez así, calentamos de nuevo, añadimos el queso parmesano (un par de cucharadas o así) y añadimos la pasta. Removemos bien para que quede uniforme y.. AL PLATO!

Rico, rico, rico :)



8 de mayo de 2012

Aperitivos salados(3)

En una de estas noches, no teníamos nada para cenar así que abrí la nevera para ver qué teníamos; así que me encontré con un rollo de pasta brick y algunas cosillas. Y bueno, manos a la obra: cena rápida y rica!

Ingredientes:
- Pasta brick
- Salchichas de pollo y queso
- Pipas de calabaza

- Pasta brick
- Mortadela de pavo
- Queso en lonchas
- Salsa brava

- Pasta brick
- Jamón york
- Queso de cabra
- Aceite de girasol


Preparación:
- En primer lugar, apartamos un par de tiras de un grosos de ancho, cogemos la salchicha y vamos rodeándola con la tira de pasta hasta que quede totalmente cubierta. Pincelamos con aceite de girasol y añadimos pipas de calabaza y un poquito de queso parmesano en polvo. 

- El segundo aperitivo, hacemos tiras de un par de dedos de ancho y ponemos un poco de salsa brava, con una rodaja de mortadela y otra de queso. Lo liamos en forma de espiral y apartamos.

- El tercer aperitivo, utilizamos el resto de masa que nos quede y hacemos una pequeña empanadilla con jamón york y un poco de salsa o tomate en su interior, también podemos poner una loncha de queso. Cerramos y ponemos una pequeña rodaja de queso de cabra sobre el paquetito para que se dore.

Repartimos los aperitivos por la plata del horno y horneamos unos 15 minutos.




La verdad es que quedan muy pero que muy buenos, y al ser de tres tipos diferentes pues dan un poco de juego :) A mí madre el que más le gustó fue el de queso de cabra, yo la verdad es que estaban todos muy bien, pero las salchichas quedaron realmente ricas ^^


 Nos sobraron, porque obviamente es una cena demasiado extensa sólo para dos personas, y mucho más cuando tienes una madre que apenas come xD



Esto son los de jamón york y queso de cabra :)

Las salchichas con pipas de calabaza y queso parmesano! :)

Y para finalizar los espirales de mortadela, salsa brava y queso :)

5 de mayo de 2012

d'Angelo - Sitges

Como ya os comenté, mi madre y yo fuimos a Sitges para celebrar mi cumpleaños, así que comimos allí -como ya os mostré aquí- pero también cenamos y desayunamos, porque mi madre me invitó a dormir en el Terramar, uno de los Hoteles más emblemáticos de la ciudad.

Para cenar elegimos algo más light que un menú, así que nos decidimos por d'Angelo, una pizzería que está en el centro de Sitges a la que vamos desde hace mucho tiempo y que tiene una carta exquisita, con un personal muy atento y rápido y un ambiente genial. Lo recomiendo 100%, me encanta.

Ambas elegimos esta vez pizza, aunque la pasta y ensaladas y esas cosas están muy, pero que muy bien :)

 Mi madre eligió una 4 estaciones de toda la vida: jamón york, champiñones, tomate, mozzarella, pimiento y alguna cosa más que no recuerdo... 10.50€

Y yo me quedé con la de la casa, la Sitges: bacon, atún, olivas, sobrasada, tomate queso y orégano. 11€
Me encanta, ¡está buenísima! Aunque es un poco fuerte para por la noche.


Además, para los afortunados que viven en Sitges llevan pizzas u otros platos a domicilio. Yo la verdad es que voy a menudo, así que espero que os animéis y los visitéis :)

d'Angelo
Santa Bàrbara, 2 
Sitges, Barcelona 08870
938942745

Un besito!

4 de mayo de 2012

Hamburguesa de pollo quesera

Hoy os traigo una receta muy simple y rápida que preparé hace unos días para cenar =)

Ingredientes:
- Hamburguesa de pollo
- Queso en lonchas
- Pan de pita
- Tomate
- Mayonesa
- Cebolla frita
- Salsa de queso azul

Preparación:

A ver, es muy muy fácil y rápido. En primer lugar ponemos la hamburguesa o hamburguesas -yo en este caso me hice dos- al fuego y la hacemos bien, recordad que aunque la carne os guste poco hecha las aves no pueden comerse crudas!

Ponemos el pan de pita al microondas un par de minutos al grill para que se dore y coja consistencia, lo abrimos y le ponemos tomate en abundancia -si os gusta el pan con tomate, claro-.


Ahora añadimos un poco de mayonesa, o de cualquier otra salsa... lo que pasa es que con el queso azul es lo que más combina, a mi no me pega nada en este caso ketchup o mostaza -pero lo podéis probar-.


Añadimos una hamburguesa y una loncha de queso, y después otra hamburguesa con su correspondiente loncha de queso. Aprovechando que la carne acaba de salir del fuego, el queso se funde muy rápido y queda muy rico.


Añadimos un poco de cebolla frita en el centro, tampoco le pongáis mucha porque no hay que abusar y además le da un toque gracioso pero si te pasas se nota demasiado o directamente se cae.


Y por último un par de cucharadas de salsa de queso azul, que es una de mis salsas preferidas!


Y he aquí mi super hamburguesa de pollo quesera, que estaba muy pero que muy buena. Seguramente repetiré y puede que le añada lechuga -que no tenía- beicon u otras cosas. La verdad es que estos platos dan juego y muchas combinaciones posibles.


ÑAM NAM!