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17 de noviembre de 2014

bocatas pans&company

Hace un par de semanas que fuimos una de mis mejores amigas y yo al cine a ver Drácula. Como íbamos por la noche, antes nos fuimos a tomar algo... y como no teníamos demasiada hambre terminamos en el pans, que está todo rico y es barato.
Nada más llegar tenía ganas de probar algo nuevo, así que... innovamos un poco :)


Lousiana / Viva la vida
Sabina eligió la mar de bien.
Ella se cogió el bollito este redondo que tela lo bueno que estaba...
"Como la misma Louisiana, llega este trepidante Pans 
mezcla de sabores y magia: pan Rústik con bacon crujiente, 
cebolla frita, especias Cajún y salsa mostaza."
En pocas palabras:
un bollito crujiente, calentito, con una rica salsa mostaza
y especias, unas ricas tiras de bacon y cebolla.
Muy bueno, quiero probarlo.



Bacon Cheese
Y yo, elegí bien... pero no tanto.
No soy super fan del bacon, pero quería darle una oportunidad.
"Crujiente pan provenzal, bacon, edam fundido, romero y cebolla caramelizada."
¿Por qué no elegí bien?
Porque al bocadillo le falta salsa.
Está el pan muy blanco y sin nada para mí gusto,
le falta una mostacita, una mayonesita, una salsa de tomate...
por eso mismo me gustó más el Lousiana que este.

Igualmente, eso ya es a gusto de cada uno, me gusta ir al Pans de vez en cuando.
No soy muy fan de las hamburguesas ni de la comida rápida, en cambio en esta cadena de bocatas siempre como más o menos bien, aunque generalmente más un desayuno o cena rápida.
Está todo rico, es asequible y no hay una gran diferencia-generalmente- entre la foto bonita y lo que tú comes realmente, lo que se agradece.

Además también quiero probar el de 'querer es poder' y la hamburguesa de Peña :)
Ya os contaré si voy!

Un beso condimenteros!!

23 de marzo de 2013

Bocadillo - Baobab

Bueno, ya os comenté que una de las bravas de mi lista ideal
estaban en el Baobab, un bar del centro de Cornellá.
Bueno, pues además hacen unos bocadillos buenísimos! :)


Este es el bocadillo de fuet.
Normalmente ponen pan así, pero a veces por la mañana, lo
hacen con pan de flauta, que es alargado y super crujiente, y también está buenísimo.
Pan con totamte, un montón de ruedas del mejor fuet...
y como no, un montoncillo de patatas fritas.

Creo que cuesta 2.50€ o 2.80€, lo tengo que revisar.
A mí para tomar algo me encanta... además de las bravas, tiene más tapas,
y hace una especie de pizzas muy crujientes riquísimas, en plan coca!
Y además... hamburguesas, bocadillos de mil ingredientes y platos combinados...

Ah  y como no, durante el mediodía, menú a buen precio!
¿Qué os parece condimenteros?

2 de diciembre de 2012

Pans & Company

Bueno, de toda mi vida Pans&Company ha formado parte de lo que yo llamo 'desayunos y meriendas de vez en cuando'. Desde que era pequeña me gustaba que una vez cada dos meses o así mi padre me llevara a desayunar al Pans&Company y me comprara un menú para críos dónde venía una bebida, medio bocadillo -que yo siempre cogía de fuet-, patatas fritas, un postre -casi siempre petit suisse o similar- y algún juguete.
Para mí era algo similar a un premio y debo reconocer que algunos de los mejores recuerdos que tengo con mi padre -entre los pocos que me quedan- son de ir a desayunar aquí, sobretodo cuando en verano había días que me iba con él a su trabajo. 

Ahora que ya soy más mayor, el Pans me gusta a veces para merendar o en ocasiones una comida o cena light, que además no suele salirnos muy cara. Delante de mi universidad, en el centro comercial de Glories, hay uno y a veces cuando no me he llevado comida o cuando tengo mucha hambre a la hora del desayuno, pues me acerco y me pido un menú.


La verdad es que hay muchos bocadillos y suelen estar riquísimos, pero yo no puedo remediarlo, el 99% de las veces me pido mi querido menú Vic, con el bocadillo de fuet, un agua y unas buenas bravas con mayonesa y tabasco. Con el carnet jove este menú te cuesta 3'95€ así que te sale muy bien de precio, mucho más en vista de cómo están los precios en Barcelona.

*Como buen bocadillo catalán, lleva el pan recién hecho con tomate.
Y un montón de ruedas de fuet de Vic, que está buenísimo!

*Y aquí las bravas, que no son las mejores del mundo -porque esto no es salsa brava-,
pero que a mí realmente me encantan!

Yo la verdad es que para ir cada día y en lo que se refiere a comidas y cenas, no soy muy dada a sitios como el Pans o el Bocata, pero para desayunos o meriendas cuando hay hambre, o días que no tienes tiempo y quieres algo simple, la verdad es que está bien- Y la relación calidad/precio no está nada mal, sobretodo con el carnet jove :)

¿Os gusta el Pans? :)

18 de octubre de 2012

Mas Q Menos -Arenas de Barcelona

Bueno, el otro día fuimos a las Arenas de Barcelona a pasear un poco, mirar tiendas y comprarle una cafetera nespresso a mi tio como regalo de Reyes. Así que entre unas cosas y otras pues al final se nos hizo la hora de cenar y estuvimos mirando algunos sitios. A mí me gustan un par de los que están arriba del todo -en plan tapeo variado o pizzería- pero mi madre quería algo más light.


Así que bajamos a la planta inferior y nos dimos una vuelta, y de entro todos los que hay, la verdad es que el Mas Q menos me llamó bastante la atención. La carta ofrece sobretodo bocadillos de pan rústico, cocas caseras con un montón de cosas diferentes. Embutidos varios, tablas de quesos... y también variedad de ensaladas. Además de algunos postres graciosos.


La manera de presentar las servilletas y los cubiertos me encantó, así muy mono, sobretodo en un restaurante en que el espacio es muy importante, porque tiene muy pocos metros y las mesas están muy juntas, cosa que algunos os puede molestar un poco. A mí no me importó en absoluto.


Es pequeñito, es decir, no tiene mesas como para más de 40 personas -calculo yo que quizá menos- pero la verdad es que la calidad de la comida que probamos era exquisita. Además hay que reconocer que ofrece una carta de embutidos ibéricos muy completa, además de ciertos acompañamientos o tablas que tienen espacio en el mercado actual, y más aún en comparación con el resto de restaurantes que hay en las Arenas.

Así que bueno, esta vez estuvimos hablando de qué elegirnos y al final nos quedamos con una coca cada una. La masa la hacen ahí, delante tuyo, porque la cocina es totalmente abierta y puedes ver perfectamente cómo se hacen los platos, con qué ingredientes, etc. que da un punto más al local.

*Coca con sobrasada y queso brie.
La sobrasada era suave, con un toque especiado, y el cúmulo de sensaciones en el bocado con el queso brie fundido, calentito, con la coca de pan crujiente, bien horneada... las texturas se fundían increíblemente bien y el sabor: buenísimo!

* Coca de lomo ibérico con queso brie.
Sí, la verdad es que todas las cosas con queso llevan brie, pero es comprensible por el toque que tiene este queso cremoso que no es tan fuerte como el roquefort pero que tiene un sabor muy específico. Había muchas lonchas de lomo, bien finas, y estaba curado en su punto. Realmente buenísimo!

*Nos pedimos además una ensalada; mezclum, gorgonzola, jamón ibérico de bellota y nueces.
La vinagreta era balsámica y la verdad es que todo estaba buenísimo. En la foto se ve sólo un trozo de queso y un trozo de jamón, pero es que le hice la foto cuando ya habíamos empezado. Llevaba 4 trozos así de hermosos de gorgonzola y unas 6 lonchas de jamón ibérico. Una maravilla :)



Y la verdad es que para tomar un aperitivo, desayunar o merendar; además de cenar, lo veo fantástico. Porque te da un montón de opciones con algunos productos que normalmente no encuentras -mortadela de bolonia, foie, brie- y a un precio más que asequible. Yo, lo único, que no lo recomiendo a la hora de comer si sois personas con un apetito normal, porque tendréis que pedir más platos y os subirá mucho la cuenta. Ahora si sois de comer poco, quizá ya os va bien :)

*El vaso se quedó conmigo con esa doble capa. Me encantó esa forma :)


Y aquí veis lo bien que quedaron los platos... vamos no dejamos ni una miga. Tanto mi madre como yo acabamos muy contentas con la cena, saciadas y sin ningún pero con el personal o la atención. Van muy rápido y son muy atentos. Los platos en negro son muy pero que muy elegantes y el bol de la ensalada era una monada, además las mesas son muy chic. Las dos cocas, con la ensalada, una clara y un nestea nos costó 23€ :) Así que por mí muy bien!

Lo único malo, como os he dicho antes, es que por ejemplo si sois dos puede que tengáis que comer justo al lado de otra pareja. A según quién le molesta mucho este aspecto, y por eso os advierto que si no vais con tiempo lo encontraréis bastante lleno y no os quedará más remedio. Yo como no tengo problema con ello, pues la verdad me encantó :) Volveremos, sin duda.

Mas Q Menos

Gran Via de Les Corts Catalanes, 373-385
 (CC Les Arenes, Local S21)
Telf: 93 292 53 12

1 de octubre de 2012

Bocados de hojaldre variados'

Bueno, como viene siendo habitual, no hace mucho que hice una cena en casa con mis amigos, para celebrar mi cumpleaños (otra vez) y que me dieran los regalos, además de poder soplar las velas. Para ello hice los red velvet cupcakes (aquí la receta) y unos cuantos platos más. Entre ellos estos hojaldres que encantaron a todo el grupo, y a mi madre especialmente.

Ingredientes:
- 2 placas de hojaldre
- parmesano rallado
Para el relleno:
- queso philadelhpia
- queso manchego
- queso de cabra
- queso roquefort
- manzana golden
- alcachofas
- jamón de pato
- anchoas
- salsa romesco
- orégano, albahaca y pimienta

Preparación:
Pues la verdad es que es sumamente fácil y tiene una bonita presentación. Quedas muy bien en cenas y cosas similares, se puede tomar tanto frío como caliente, y depende de ti cómo lo rellenes, así que tienes un sin fin de posibilidades.

En primer lugar estiramos bien el hojaldre y lo partimos como queramos, yo esta vez en triángulos diferentes; lo repartimos bien en la bandeja y espolvoreamos un poco de queso parmesano encima. Los ponemos sobre un papel en el horno a máxima potencia durante unos 10 minutos, hasta que se doren bien. A mí me subieron rápido y bien. Dejamos enfríar y ya estarán listos para rellenar.

Como hay muchos gustos, pues esta vez hice 4 tipos de rellenos:
4 quesos. Una base de queso philadelphia, una loncha de queso manchego, una rodaja de queso de cabra de rulo y un trocito de roquefort. Riquísimo, de verdad mi preferido.
Manzana y queso azul. Una base de mantequilla o queso crema, un par o tres de lonchas de manzana y encima de ella un trozo de queso azul. La unión de ambos sabores es una pasada :)
Alcachofas con anchoas y romesco. Este fue el hojaldre que mejor puntuación se llevó de mis compis, aquí puse una base de queso crema; un cuarto de corazón de alcachofa a láminas, una anchoa bien partida y una buena cucharada de romesco. Os recomiendo que lo probéis :)
Jamón de pato con tomate. La verdad estaba buenísimo! Un poco de queso crema -para variar-, un par de lonchas de jamón de pato y un poquito de tomate (natural o frito, o seco hidratado). Rico, rico!

He aquí las 4 variedades de hojaldritos :)


8 de septiembre de 2012

La Galantina - Sevilla

Bueno, hoy os traigo una cena que nos dimos mi madre y yo en Sevilla. La verdad es que aunque andamos todo el día yo no tenía mucha hambre, así que fue algo light.


En primer lugar una buena ensalada César, para compartir, aunque fue mi decisión. Llevaba mucho queso y mucho pollo, aunque le faltaba un poco de salsa para mi gusto. Pan tostado, lechuga, tomate... la verdad es que estaba buenísima y venía una gran cantidad. Me fue genial, nos costó 6,50€.


La verdad es que no pensaba pedir nada más, pero vi en la carta que tenían una tapa de provolone con finas hierbas al horno y no me pude resistir. Las patatas se las comió mi madre, pero del disfrute del queso de calidad fundido calentito me encargué yo. ¡Pero que buenísimo estaba! Lo combinas con unos tomates secos fritos o con un poco de tomate casero y madre mía... se me hace la boca agua. Una maravilla, sin duda, de lo mejorcito que he comido. Nos costó 2,50€.


Y para terminar, mi madre se quedó con un bocadillo vegetal de los de toda la vida. Como podéis ver en la foto la cantidad era más que considerable, e iba bien llenito vamos, que no nos pusieron una miseria ni mucho menos. Lo partimos y lo compartimos, como casi todo :)


Como veis, llevaba mucho atún, tomate, lechuga y mayonesa. Ah también huevo duro! LA verdad es que el pan estaba crujiente y rico, y no quedó blando, además de que lo de dentro estaba muy bien ligado. Nos gustó mucho a las dos y nos redondeó la noche. Esto nos costó 4,80€

Las tres cosas, más los dos Nestea que nos pedimos, acabó por cuadrar con 16,50€ que la verdad es que está muy bien. Yo comí la mar de a gusto y estaba todo rico, que es lo importante. Os recomiendo que vayáis, tienen muchas tapas y raciones, además de bocadillos y ensaladas. Además tiene una gran terraza y en noches de calor en esta calle al menos sopla un poco de fresco.

La Galantina
Menendez y Pelayo, 20
Sevilla
Telf: 954532313

Está a unos 100 metros en la misma acera que la Diputación :)

26 de agosto de 2012

Desayunos variados'

He aquí lo que hemos estado desayunando en nuestras vacaciones, hoy os traigo la crítica de dos de ellos. Más o menos siempre desayunábamos lo mismo, pero hemos ido cambiando de sitio hasta encontrar el "mejor de todos".

En primer lugar os traigo lo que desayunamos en Córdoba el único día que estuvimos allí. En total nos costó 4,60€ y la verdad es que comimos muy pero que muy bien. Nos pedimos un Nestea cada una, y un mollete partido por la mitad para cada una, mi mitad de chorizo y la de mi madre de salchichón. Ambas con pan con tomate, como buenas catalanas :) 


El pan estaba recién hecho, calentito y super crujiente. La verdad es que estaba buenísimo y la chica nos puso una muy buena cantidad de embutido, no nos quedamos con hambre ni mucho menos. Comimos en una mesa en la misma calle, dónde nos sirvieron muy rápido y quedamos muy pero que muy satisfechas.


El lugar se llama "Horno San Basilio", y está en la misma calle San Basilio, en Córdoba capital. A esta calle se accede desde la plaza dónde están los Reales Alcázares y los Baños Árabes Antiguos. Es pequeño y de barrio, pero está todo buenísimo, te atienden rápido y no es caro para nada. Os lo recomiendo 100%!

En segundo lugar, os dejo dónde desayunamos el primer día en Sevilla. Cómo no sabíamos lo que había cerca, pues nos quedamos en un 'Café de Indias, Coffee Shop' y desayunamos allí, la verdad es que estuvo bien y bastante bien de precio.


En primer lugar nos pedimos un zumo de naranja natural, que entraba en el menú de desayunos por un euro más. La verdad es que estaba acabado de hacer, rico, nada ácido y con sabor a naranja dulce. Lo único a objetar es la medida, ya que me hubiera gustado un poquito más de cantidad.


Aquí tenemos los cafés con leche con mucha crema que entraban en el menú, la verdad es que estaban buenísimos, porque a mamá y a mí nos encanta el café fuerte y con poca leche. La crema me sobraba, porque aunque parezca mentira, no me gusta, pero bueno a mucha gente sí.


Y bueno, nos pedimos unos bocadillos maravillosos de jamón con tomate y de tomate solo. La verdad es que estaban buenos, pero no tan ricos como los de panadería de la noche anterior. Pero bueno, eso también es normal. La verdad es que habría querido un poco más de jamón, que era mas bien escaso, y tomate por ambos lados, pero bueno... no se puede tener todo.

Todo nos costó 7 euros, porque los desayunos iban a 2,50€ con 1€ de plus si pedías zumo de naranja. La verdad es que el precio está bien, sobretodo si estás acostumbrado a los precios de Barcelona y cercanías :)
Éste es el Café de Indias que está en la misma esquina de La Puerta de la Carne de Sevilla, enfrente de la Diputación; os recomiendo que vayáis a tomar café porque está buenísimo.

Un besazo!

4 de agosto de 2012

La Llosa, N-340

Bueno, como ya os dije estoy de vacaciones por el sur (Córdoba, Sevilla y Granada), la tierra de mi familia, y bueno estoy haciéndole fotos absolutamente a TODO lo que como, para iros enseñándolo. Como no tenía WIFI estos días pues voy un poco retrasada, pero ya os lo iré subiendo para que lo veáis.

En primer lugar tenemos un bar de carretera, que está en el pueblecito de La Llosa, en la provincia de Valencia, en la misma nacional 340 que fue dónde paramos a desayunar cuando íbamos dirección Córdoba. La verdad es que comimos realmente bien, todo buenísimo.

Antes que nada nos trajeron un platito con olivas verdes y negras, y cacahuetes y almendras tostadas. Después pedimos una trina de naranja y un zumo de piña, y un bocadillo de jamón york y queso y otro de salchichón, ambos con pan con tomate. No hace falta decir que el tamaño era más que considerable y llevaba una buena cantidad de embutido. El pan estaba recién hecho y lo pasaron por la plancha, la verdad es que nos encantó.

Todo incluido nos costó 9,80€. No es que sea baratísimo, pero estuvo muy bien. Lo tendremos en cuenta para cuando bajemos otras veces para el sur :) ¿Qué os parece?


14 de mayo de 2012

Sandwiches de pollo y salmón

Bueno, este fin de semana hice una cena y para mis niños pues les hice algunos platitos bien ricos para cenar, ya os he enseñado la ensaladilla rusa y el hummus, y ahora os traigo unos sandwiches.

Ingredientes:
Sandwiches de pollo con mostaza y curry
- Pan bimbo
- Pechuga de pollo
- Mostaza de Dijon
- Curry
- Queso de untar

Sandwiches de salmón ahumado con queso azul
- Pan bimbo
- Queso de untar
- Salsa de queso azul
- Salmón ahumado

Preparación:
- Maceramos las pechugas de pollo en una gran cantidad de mostaza durante al menos 12h, las hacemos a la plancha y las reservamos para que se enfríen. Ponemos una buena cantidad de queso de untar en un lado y en el otro una buena cucharada de mostaza, añadimos las pechugas y espolvoreamos el curry.
Rico, rico!!!

- Untamos el queso en uno de los lados, después añadimos el salmón y sobre él una buena cantidad de salsa de queso azul, (a gusto de cada uno). 
Pues quedaron también muy buenos!! :)



4 de mayo de 2012

Hamburguesa de pollo quesera

Hoy os traigo una receta muy simple y rápida que preparé hace unos días para cenar =)

Ingredientes:
- Hamburguesa de pollo
- Queso en lonchas
- Pan de pita
- Tomate
- Mayonesa
- Cebolla frita
- Salsa de queso azul

Preparación:

A ver, es muy muy fácil y rápido. En primer lugar ponemos la hamburguesa o hamburguesas -yo en este caso me hice dos- al fuego y la hacemos bien, recordad que aunque la carne os guste poco hecha las aves no pueden comerse crudas!

Ponemos el pan de pita al microondas un par de minutos al grill para que se dore y coja consistencia, lo abrimos y le ponemos tomate en abundancia -si os gusta el pan con tomate, claro-.


Ahora añadimos un poco de mayonesa, o de cualquier otra salsa... lo que pasa es que con el queso azul es lo que más combina, a mi no me pega nada en este caso ketchup o mostaza -pero lo podéis probar-.


Añadimos una hamburguesa y una loncha de queso, y después otra hamburguesa con su correspondiente loncha de queso. Aprovechando que la carne acaba de salir del fuego, el queso se funde muy rápido y queda muy rico.


Añadimos un poco de cebolla frita en el centro, tampoco le pongáis mucha porque no hay que abusar y además le da un toque gracioso pero si te pasas se nota demasiado o directamente se cae.


Y por último un par de cucharadas de salsa de queso azul, que es una de mis salsas preferidas!


Y he aquí mi super hamburguesa de pollo quesera, que estaba muy pero que muy buena. Seguramente repetiré y puede que le añada lechuga -que no tenía- beicon u otras cosas. La verdad es que estos platos dan juego y muchas combinaciones posibles.


ÑAM NAM!

9 de abril de 2012

Bocadillo de fuet

¿felicidad?
La verdad es que a mí me da cierta felicidad, empezar el día con un buen bocadillo de rico pan con tomate y una gran cantidad de fuet!

¡Rico, rico, rico!

(Bocata a 2,50€ en el Bar-Restaurante Andalucía, parada Marina L1 Barcelona)