1 de agosto de 2015

Ensalada veraniega

Pues nada, aquí os dejo con otra ensaladita rápida y fácil!


Ingredientes:
- Lechuga
- Queso feta
- Surimi
- Atún
- Cebolla frita
- Pepinillos en vinagre
- Olivas

Es sencillamente una de esas ensaladas de,.. ¡a ver qué tengo en la nevera! Y ale, añadimos un poco de esto y otro poco de aquello, y nos plantamos con un platazo estupendo, rico, sano y completo. Además que tiene un colorido fantástico!

¿Qué ensaladas os gustan en verano?
un besote condimenteros

30 de julio de 2015

Un viaje en selfies'

En el coche, ya quedaba poco para Mérida!!

Tras un ratazo buscando... POR FIN ENCONTRAMOS una heladería!

Y nos bebimos un maravilloso granizao!

En el anfiteatro romano, pasando calor!

Por la noche, ahora con granizado de mango.. mamá estaba empanada x)


En el acueducto de Los Milagros! :)

En la Alameda de Lisboa.. nada más llegar, fue al primer sitio al que fuimos!

Y nos encantó!

En Belem, tomando un polo para mitigar el calorazo!
(se nota que hacía sol eh...)

En el tren viajando a Sintra...

De subidita hacia el Palacio da Pena...

Aquí ya íbamos de bajada.. ;)

En Ávila, pasando caloret!

Instantánea en la muralla...

Y fallo mío, que en Calatayud no nos hicimos ninguna x)

BUEN VERANO A TODOS CONDIMENTEROS!!

28 de julio de 2015

Pastel de carne casero

He aquí una de esas recetas de siempre...
en casa se ha comido desde que tengo memoria y nos encanta :)
Un rico y sencillo pastel de carne, salvo que en mi casa la carne y la patata SIEMPRE se ha mezclado, porque así la carne no queda tan seca ^^
¿Cómo lo haceís vosotros?

Ingredientes:
- Carne picada de ternera y cerdo
- Paté
- Cebolla
- Patatas
- Leche
- Bechamel casera
- Queso rallado


Preparación:
1. Troceamos media cebolla muy pequeña y fina, la ponemos en la sartén con una pizca de aceite. Cuando esté un poco pochada, añadimos la carne y una pizca de sal. La hacemos a fuego bajo para que suelte el agua y se haga bien -más o menos cruda a gusto de cada uno-.
2. Pelamos las patatas y las troceamos. Ponemos agua a hervir y añadimos las patatas hasta que estén bien blandas.
3. En un bol echamos las patatas bien hechas, aplastamos con un tenedor y añadimos una pizca de sal (y pimienta si os gusta, o por ejemplo un toquecito de curry, ras al hanout o alguna otra especie, que le da un toque diferente). Removemos bien hasta que quede un puré ligero pero cremoso. *También podéis añadirle un poquito de queso o mantequilla.
4. Añadimos un poco de paté a la carne, en la misma sartén y removemos bien.
5. La mezlca de carne, cebolla y paté la añadimos a la patata y mezclamos bien.
6. En una bandeja para horno ponemos al fondo la patata y la carne, cubrimos de bechamel, espolvoreamos el queso rallado y lo doramos al horno unos 15 minutos.


Y disfrutamos locaaaaaaamente!
Le di a una de mis amigas un tupper.. y poco más y muere de la alegría
un beesito

26 de julio de 2015

Ensalada de bacalao con naranja

Esta es una de las ensaladas más fáciles de la historia, y si te gusta.. está riquísima!

Ingredientes:
- 2 naranjas
- Un par de lomos de bacalao, desalado y desmigado
- Pimiento verde
- Olivas
- Chorrito de aceite de oliva


Tan fácil como partir las naranjas a trozos.
Añadirles el bacalao y remover.
Añadir un chorrito de aceite.
Picar un pimiento verde crudo y poner unas pocas olivas!

Dejar enfríar en la nevera unas horas..
y a disfrutaaarrr!

24 de julio de 2015

Ensaladilla rusa

No hay nada en verano como una rica y MUY fría ensaladilla rusa!

Ingredientes:
- Patata hervida a trozos
- Huevo duro
- Guisantes
- Zanahoria
- Pepinillos
- Atún
- Mayonesa KRAFT


Lo mezclamos, lo revolvemos, lo ponemos en la fuente...
lo ponemos bonito (y si no, pues nada)
y lo dejamos que enfríe y quede bien fresquito!

Y a comeeeeeeeeeer! ;)

22 de julio de 2015

curso de macarons

Pues nada, por fin me animé e hice el curso de macarons!
Con la estupenda de Fabiana, de El rincón del Dulce 
Aprendimos toda la preparación, luego ponerlo en la manga pastelera,
hornear y finalmente rellenar.

Ella nos enseñó como combinar los diferentes tipos de sabores,
ya que nosotros probamos "tapas" de frambuesa, violeta, pistacho y chocolate,
y diferentes tipos de relleno: tanto ganache de choc blanco y negro, como buttercream
de pistacho o de naranja. La verdad es que estaban de vicio.


Os colgaré la receta cuando vuelva de vacaciones y haga los míos de mango!
¿Los relleno de ganaché de chocolate blanco, o se os ocurre algo mejor?
Un besito condimenteros!

20 de julio de 2015

Arroz 3 delicias con tortilla

En mi casa no somos muy duchos a comer arroz tres delicias,
es uno de esos platos que bueno.. nunca cae.
Pero bueno, esta vez lo vimos de la maheso, con unos buenos trozos de tortilla..
y oye, ¡nos pusimos a probar!


Está muy rico, se hace muy rápidamente y se come la mar de bien,
le echas un poco de aceite, le das un par de vueltas, y ale...
los trozos de tortilla se notaban mucho, y había cantidad de guisantes, jamón,
gambas y zanahoria!
Con una bolsa comimos 3 personas!
Yo lo acompañé con unos pop nuggets de pollo ^^

Un beesote condimenteros!