31 de marzo de 2015

Galletas de jengibre


Bueno... siempre hay una primera vez para todo, y este año yo me atreví con las galletas.
Nunca había hecho galletas de jengibre antes, sólo cookies y cosas así..
así que bueno, quedaron ricas de sabor -nada del otro mundo-
y presentables en cuanto a imagen..
Fueron parte de mi regalo de reyes a la familia :)


Como soy una novata.. tuve problemas con el horno -que además está un poco mal-,
y muuuuuuchos problemas con la glasa x) era la primera vez que hacía y pufff
me quedó muy blanda, luego no, luego nose... fatal x)

Así que no os subo la receta, porque será mejor que no me copieis
pero me hacía gracia compartir con vosotros mis galletas..
y además ese hecho de que todo se consigue a base de práctica y que nadie nace aprendido.

Un beesote y gracias por todo!

22 de marzo de 2015

Pijama nuevo: MINION!


No hay nada como tener un Primark cerca...
de repente vas mirando cosas y ZASCA! pijama de minions a 15 euros de mi talla!
y claro, era necesario llevármelo... LO ADORO!


Y qué pasó.. que a Gio no le hizo ni pizca de gracia eso de que vinieran nuevos
tios amarillos uniojos a casa, los miraba con una cara...
no me quiere compartir por lo que veo!

¿Qué cosas guays os habéis comprado en el Primark?
Un beesote condimenteros!

21 de marzo de 2015

Deliciosus

Pues nada.. hace ya días que fuimos a la Farga con la familia,
a una feria de artesanía, y al mediodía salimos a comer enfrente, en un bar/restaurante 
de los de toda la vida y comimos la mar de bien :)


Ensalada de frutas con salsa rosa.
La verdad es que si tenía nombre, no lo recuerdo.
Era principalmente a base de: dos tipos de lechuga,
manzana a trozos, piña, tomate, olivas, cebolla frita, pasas y salsa rosa.
La pidió mi prima con mi ahijada, y se la comieron muy a gusto.


Pizza barbacoa.
La foto está un pelin movida, pero la pizza olía de maravilla.
Así con sus buenos toques de carne y de salsa, con una masa fina y el punto de queso.
Estaba de vicio, y tienen más de 15 a elegir.


Libritos con patatas.
Para lo que costaba el plato, a mi me pareció que era demasiada poca carne..
pero bueno, contando con que Ángel no puede comer mucho a él le fue bien.
Eso sí, de sabor estaban muy buenos.


Estos son unos ricos macarrones con tomate, bechamel y gratinados.
Tenían una pinta estupenda, y luego probándolos estaban de vicio..
muy bien el tomate, la pasta sin estar blanda y el toque de bechamel y queso por encima
Una delicia y un buen tamaño de ración.


Canelones de la casa, de carne.
Hay también de atún y otras cosas, pero estos eran de carne.
Tenían muy buena pinta también, y un saborcillo acorde con el rico olor.
Muy buena ración.


Y esta era la lasaña con quesos, que tenía una pinta estupenda.
A mi primo le encantó, así que sólo tengo por decir que hay que probarla.
Con lo fan que soy yo de estas cosas...

Y luego Mire y yo nos pedimos menú ambas, y compartimos los segundos..


Ambas optamos por los spaguettis con tomte de primero..
que estaban bien hervidos y con el tomate, queso y hierbas muy bien hechos..
pero me parecieron un poco escasos en cuanto a ración, porque a ver
la pasta no es precisamente cara ni mucho menos.


Y de segundo, el lomo a la pimienta..
que estaba realmente muy muy rico, y la salsa que lo acompañaba también.
La ración ya me pareció más acorde con los 12€ de menú que costó.


En cambio las empanadillas... pues teniendo en cuenta que eran de oblea fina,
no del todo rellenas -estaban muy huecas- y que sólo había tres...
pues sinceramente, pagando 12 eurazos por el menú, no me pareció a la altura.
Y menos aún en pleno centro de Hospitalet, un barrio de trabajadores de toda la vida.

Es un sitio en que la comida está rica y tal, pero no creo que los precios estén del todo acordes,
porque sinceramente los platos de la carta o bajaba casi ninguno de los 10 euros, y perdona
pero no creo que eso sea muy normal en un barrio de currantes de toda la vida.
Y más aún en los tiempos que corren y a la hora de comer.
Si vuelvo a ir por esa zona dudo que lo elija, hay muchos bares y restaurantes en la zona
con un precio más asequible y con el mismo tipo de comida casera.

24 de febrero de 2015

Aperitivo de salmón marinado (crudo)

No hace mucho tiempo os enseñé una receta en que marinaba el salmón con cítricos, y luego lo pasaba por la sartén un par de minutos. Lo serví una vez con aguacates rellenos, otra con una patata asada... vamos tiene un sinfin de combinaciones.

Esta vez, me dispuse a probar otra cosa.
El marinado, igual que el ahumado o la salazón son técnicas de cocción igual, así que como me suelen gustar bastante las cosas crudas o medio crudas, pues me dije... ¡vamos allá!

*Es importante que si váis a hacer esta receta, el pescado pase previamente por el congelador, para que las temperaturas extremadamente frías maten cualquier tipo de bacteria que pueda tener el pescado crudo.


Ingredientes:
- Salmón en dados
- Ajo y perejil (a gusto de cada uno)
- pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vino blanco
- zumo de 2 limones
- zumo de 1 naranja/mandarina

Preparación:
Para hacer el marinado se mezclan todos los ingredientes y se añaden los tacos grandes de salmón, dejándolo reposar en la nevera al menos media hora.
Una vez pasada, se pueden consumir los tacos tal cual como aperitivo.. y os juro que están riquísimos. O sino, como primer plato o segundo, eso a gusto de cada uno.
Incluso se pueden laminar un poco y poner sobre arroz, si queréis hacer sushi, porque el sabor afrutado de los cítricos, con el puntito del vino y el ajo, queda buenísimo.


Yo no os puedo decir nada más que que lo probéis!
Realmente queda muy rico para los amantes del pescado, y es una manera muy sana de comerlo, sin ninguna dificultad!

Un besito condimenteros!

13 de febrero de 2015

Aperitivos de fiesta

Estos Reyes me dispuse a hacer una de esas recetas que llevaba demasiado tiempo dejando pasar... 
Unos ricos y maravillosos canelones hechos en casa.
Así que bueno, como es un plato contundente, pues hice un par de aperitivos suaves para primero.
Pusimos un poquito de embutido y queso cortado... y luego =)


Unas tostas con queso y caviar de dos colores.. que es que a mí me gusta,
y es un toque de mar en un bocado que queda muy rico :)


Y luego unos maravillosos voulevants de crema de setas con cebolla frita.
Esto realmente es muy fácil, pasé los champiñones por la sartén, hasta que quedaron bien hechos,
luego los puse en el vaso batidor, con un poco de queso de cabra,
un par de quesitos, una pizca de sal, un chorrito de aceite y un poco de pimienta.
Lo bati bien hasta quedar una cremita, y rellene cada porción...
y añadí un poco de cebolla frita para darle el toque crujiente.
Y voilà! Bien ricos!

A ver si tengo un poco más de tiempo y la próxima os enseño los canelones..
los hice de carne de cerdo y pollo, con bacon y queso de cabra :)
Un beso condimenteros!

5 de febrero de 2015

Buen Gusto - Splau


Ya os he hablado alguna vez de este restaurante del Splau.
El Splau es el centro comercial grande que han hecho en Cornellá, al lado del campo del Espanyol,
que ahora se llama Power8 Stadium ^^
El Buen Gusto es algo así como un bar-restaurante que tiene un poco de todo:
tapas, patatas varias, ensaladas, wraps, hamburguesas, pizzas, pastas y carnes/pescados
así que cada uno come lo que quiere y hay mucho dónde elegir :)
La carta es algo que visualmente llama y me gusta mucho.


Las ensaladas están muy bien, hay variedad y llevan muchos ingredientes.
Lo malo en mi opinión, es que valiendo 8€ pues tampoco son tan grandes, y más si las comparas
con otras rollo la Tagliatella.. pero están muy ricas :)
Mis amigas se cogieron la de queso de cabra, y estuvieron encantadas!


Y como una ensalada para dos no es plan, también se pidieron la hamburguesa..
si también de queso de cabra, que no les gusta x)
Como veis es una hamburguesa de buenas dimensiones,
con sus setas, manzana y queso.. y su buena ración de patatas.
Hay que reconocer que están de muerte.
Diría que rondaban los 10 euros de media más o menos :)


Aquí una de las sorpresas agradables de la jornada!
Como ya os expliqué en mis anteriores entradas, la primera vez que fui probé unas bravas
dignas del top3, pero cuando volví a ir... las habían sustituido por una especie de salsa rollo tabasco
o por allioli, y me quedé muy decepcionada porque aunque las patatas seguían siendo exquisitas,
gajo especiadas maravillosamente fritas... la salsa ya no tenía gracia.
¡Pues han vuelto a traer la salsa brava andaluza medio rosácea picantona en textura emulsionada!
Y ESTAN QUE TE MUERES!
Me las comí taaaaaaaan a gusto... en serio, en el top3 de lo meeejorcito que he comido!
Si no me equivoco valen poco más de 3€ y es una ración hermosa!


Y luego las pizzas... antes eran más rollo tamaño casa tarradellas y normalitas,
ahora las hacen rollo tagliatella y están de vicio.
Esta era la barbacoa... mi amiga no fue capaz de terminársela pero le encantó.
También están rondando los 10-12€ más o menos :)
El tamaño es grande, grande.


La típica de champis con atún y olivas.. que se pidió Carol
y que se comió casi entera, y le encantó.
Tenía muy muy buena pinta :)


Y esta es la que compartí con Marta..
que como sabéis, a nosotras NO nos gusta el queso...
la masa estaba muy buena y llevaba queso en cantidad ^^
Muy, muy rica!


Carolina, Lara y Sabina por orden :)


Y aquí, yo, con Marta y Raquel..
la luz no es la más idónea, pero oye, lo pasamos muy bien!
Me las quiero mucho a este grupito de locas!

¿Qué os parece?
¿Vendréis a probar las bravas?
Yo ya estoy como loca por ir otra vez ^^

25 de enero de 2015

Pequeñas vacaciones


Un besito mío y de Gio ^^

Como ya os habréis dado cuenta.. el blog últimamente está un poco parado.
Estoy muy metida con los libros.. y hasta arriba con la Universidad, así que me voy a dar un pequeño descanso de aquí, y voy a hacer las cosas bien, así que quizá veáis el blog un poco inactivo unos días, pero volveré con las pilas cargadas y todas las recetas y cositas que hice para Navidad! :)

Un beesito condimenteros!