29 de julio de 2014

Crêpes caseros de pollo con verduras y queso

Bueno como siempre, primero hacemos los crêpes.
En mi casa es muy simple:
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo
Mezclamos o batimos, y ale... en una sartén con una pizca de mantequilla, y vamos haciendo!


Entonces.. una vez ya los tenemos hechos, pues los podemos rellenar de aquello que más nos apetezca. Nosotros en casa es que no hacemos crêpes demasiado a menudo, pero cuando los hacemos pues aprovechamos lo que tenemos por la nevera a ver qué tal.

En esta ocasión tenía pollo con un sofrito de verduras, así que le puse un buen par de cucharadas y un poco de queso rallado, y lo metí nada, unos segundos al microondas para que se fundiera un poco, que así está más rico :)



Estaba MUY Bueno, la verdad... porque el toque del queso con las verduras y el pollo, mmmm muy rico, al estilo un poco fajita mexicana, pero sin especias. Simplemente calabacín, berenjena, cebolla, pimiento, tomate y pollo :)

Y bueno, también hice un par con queso en lonchas y un poco de queso rallado, además de unos tacos de semicurado, para tener las dos opciones. También lo fundí un poco en el microondas, para que estuviera más rico, y oye... buenísimo! :) Los crêpes es que tanto dulces como salados, como se pueden rellenar de lo que quieras y están tan buenos =)


Una pinta y un sabor estupendo! :)

28 de julio de 2014

Comida en Artesa de Segre

He aquí uno de esos menús de pueblo de los de siempre, esta vez un poco más caro de lo normal... mucho más teniendo en cuenta que era en Artesa de Segre, un pueblito del interior de Lleida y en un día de cada día. 10€ no es precisamente una ganga, y precisamente por eso creo que habría que ser más consciente de lo que cuesta ganar cada euro y lo que debería costar cada cosa.

*Ensaladilla rusa.
Normal, no era nada del otro mundo.
Verdura obviamente de bote o congelada, con mahonesa y olivas.
El atún y el huevo medio se intuían.
El fuet lo mejor del plato.

*Macarrones de los de toda la vida,
con una salsa aceitosa medio roja y un poco de carne.
Mejorables a más no poder, los típicos de comida de menú
que dejan mucho que desear.

*Y de segundo, mi madre pidió pollo.. que era un muslo con patatas.
Normal, jugoso y rico. Poco más.
Y yo pedí costilla de cerdo con caracoles.
Muy ricos y una buena cantidad, pero he comido caracoles más ricos
y con una salsa más contundente.

Una pena... porque estando en pleno interior de Lleida, con una gastronomía, unos campos y una ganadería inmejorable, poner este tipo de menús la verdad es que te queda sun poco a medias. Mucho más cuando tienes que pagar 10 euros por ello.

27 de julio de 2014

polos de frutas caseros


Pues nada... me compré en buyincoins una de esas cajitas para hacer 6 polos con su sitio para sujetarse y todo, y bueno, la probamos ya hace unos días y nos va genial. Como mi madre se está poniendo la dentadura nueva, pues a veces le pongo refrescos de frutas, o le pico unas pocas frutas bien cortadas con un poco de limonada casera o algo así, y voilà, tras unas horas tenemos un rico polo casero, fresquito y la mar de rico :)

Un beesote!

26 de julio de 2014

Casa Vicens Agramunt

Como ya os he comentado en un par de entradas anteriores.. pues mi madre y yo nos fuimos unos días a Montsonís, en el interior de Lleida, cerca de Balaguer y Cervera, y bueno, a la vuelta paramos en la tienda de la casa Vicens a mirar, ya que es una casa muy antigua (como podéis ver se fundó en 1775) y es una de las más conocidas de turrones, además de hacer también chocolates y algunas chucherías más.


Y bueno.. ya que estábamos, pues le dimos una vuelta y estuvimos mirando. Se puede visitar, pero hay que tener día y hora, y además mi madre y yo tenemos mucho olfato, y en un sitio como éste la verdad es que el olor dulce es exagerado y no creo yo que nuestro estómago lo aguantara demasiado bien.

*Este era una especie de póster de todas las variedades de turrón que hacen, desde el de siempre de yema tostada o el de jijona, pasando por las nuevas creaciones exquisitas,
o algunos más convencionales pero no tan nuevos como el de fresas, el de frutas o 
de diversos chocolates.


La tienda es como un círculo muy grande en el que está todo expuesto. Los turrones, los chocolates, las trufas, diferentes tipos de chucherías, bombones, lenguas de gato, cacao, caramelos... y bueno, vas caminando por ella y vas encontrando cosas.
Ciertamente nosotras estuvimos un ratito mirando y remirando, se te van los ojos de tantas cosas que hay, sobre todo si eres un apasionado de los dulces y los turrones (que no es precisamente mi caso).


Estos así negros son de la última colección que han sacado, tanto los de siempre exquisitos, como lgunas novedades. Los blancos del fondo que se ven mejor en la siguiente foto sí que son los "raros" que hicieron la Navidad anterior y que por lo que parece se seguirán vendiendo debido a la buena acogida en el sector.


Precisamente tenían trocitos para probar de todas las novedades, y debo decirf que el de frambuesa estaba realmente bueno, pero que yo cogí uno de chocolate negro que llevaba como almendras y tenía un toque salado que me encantó. Pregunté y resultó que acababa de probar la última novedad de la casa, que todavía no había salido a tiendas: Turrón con queso curado.


Y claro... esa maravilla de chocolate negro, almendras y queso se tenía que venir conmigo: ERA NECESARIO. De verdad, el toque que le da el queso y la almendra, con el chocolate tan negro es impresionante. Realmente MUY MUY bueno, creo que es una de las "novedades" en el mundo del turrón que más me ha gustado. Si lo encuentro en tienda, estoy segura de que volveré a comprarlo, pese a los 8 eurazos que cuesta, porque es una barra grande y está muy rico.

¿Conocíais la marca?
¿Os animáis a visitar Agramunt?
Un besote condimenteros!

25 de julio de 2014

Cenita suave

Vinieron a casa mis primos, y bueno montamos una cena fácil, rápida y sencilla, con comida muy normal y blandita porque mi madre se está poniendo dentadura y no puede comer muchas cosas.

*Pastel de bimbo (Receta aquí).
Pan bimbo, con salsa ranchera, queso rallado cuatro quesos,
queso semicurado en lonchas, jamón york y chorizo.

*Tortilla de patata y calabacín.

*Mini hojaldritos de queso y de pollo con verduras. (receta aquí)

*Huevos rellenos (receta aquí)

*Mini hojaldritos de sobrasada, de chorizo y de foie.  (receta aquí)


Y bueno... pues aquí tenéis nuestra mesa de la terraza puesta, con todos los platos y las bebidas fresquitas. Comimos todos un poco de todo, hablamos un ratito y terminamos con un rico helado de sorbete de mandarina fresquito y digestivo :)

Un besote condimenteros!

23 de julio de 2014

Rosa (flores)

Las rosas se podría decir que son un poco más simples, aunque debo reconocer que me encantan. No por que sean simples, sino porque son una de mis flores preferidas y las encuentro preciosas, además me gustó mucho como se hacen.


1. Los pétalos.
Con el cortador específico de pétalos de rosa, muy redondeado con una puntita, cortamos cuatro o cinco pétalos para empezar, y abolillamos todo el contorno excepto el pico que se unirá a la flor, dejándolas con esa sensación de tacto fino y semi agurrado en los bordes. Cuando lso tienes así, parecen de verdad.

2. Formar la flor
Primero trabagamos como con un cono blanco que sería el "capullo" inicial. Sobre él montamos un pétalo cerrándolo por completo, y encima otro, usando primero 2 pétalos.
Luego ponemos otros tres sobreponiendo uno encima de oro, para que vayan entrando y formando la rosa, sin cerrarlos del todo para que la rosa quede medio abierta.
Generalmente se pega con el mismo calor de los dedos, pero sino, podemos usar una gotita de pegamento comestible para unirlas.


3. El formador.
No hay nada como este pequeño invento maravilloso.
Una vez ya hemos hecho el capullo inicial, tres pétalos, cuatro pétalos, y luego cinco, lo dejamos en el formador y dejamos que vaya cogiendo un poco de forma.
Mientras moldeamos los pétalos y sacamos la flor del moldeador.
Ponemos los seis pétalos en el moldeador, un poquito de pegamento, y encajamos la flor ya formada.


4. Dejarla secar.
Una vez ya hemos hecho las capas deseadas, se deja en el formador para que se seque.
Para conseguir que quede semi abierta, con pequeños trozos de papel se hacen huecos en los pétalos para que vayan tomando forma.
Al menos dejamos secar unas 24h, y cuando la sacamos del molde... es una preciosidad.

ME ENCANTAN!

22 de julio de 2014

Look veraniego básico


Pues eso.. muy a mi estilo, os traigo otro look que me puse para una cena familiar en casa. Que eso no quiere decir que no fuera mona, sino que no era una cena en el Ritz.
- Camiseta en degradado de tirantes, hiper mega cómoda y monísima del Eroski, 6€
- Falda básica maravillosa del H&M, 5€
- Sandalias del Bossanova en rebajas, 10€
Y nada.. mi pelo suelto, mis pulseras, mi collar de siempre y mi cara lavada y fresquita.


Porque a veces sentirse a gusto consigo mismo, estar con gente a la que quieres y tener una sonrisa en la cara, sin maquillaje, sin ropa cara y sin taconazos, te hace ver mucho más guapa, porque así es como realmente eres.. y no un reflejo de ti misma.

os quiero guapos!