Cena informal

¿Qué pasa cuando la madre de tu mejor amiga hace croquetas de jamón?

Pues que la buena mujer, mi querida Lali, me guarda un tupper pa mí y me llama

para que tenga croquetas caseras recién hechas!

Eso es amor, y lo demás son tonterías!

Y bueno, con estas 8 croquetas, pues mi madre y yo nos montamos una cenita

muy rica, con un par de cosillas que teníamos por casa.. puse un platito y ale :)

- Olivas gazpachas

- Queso idiázabal 

(que me trajo la hija de la de las croquetas, es decir, mi Marta)

- Salchichón de Guijuelo

- Queso crema con cebolla (Lidl)

- Tomates secos

Y nada, unos palitos de pan de toda la vida..

y luego también saqué un poco de lechuga con unos pepinillos y una vinagreta,

para redondear la noche!

Una clarita para mi madre -yo prefiero agua- y unas uvas de postre :)

Cena sencilla, rica y completa!

¿Qué os parece condimenteros, os venís a cenar?

Croquetas varias maheso

A veces tienes esa cena en la que no te apetece preparar nada, o tienes un plato principal hecho pero te has quedado sin ideas para los aperitivos... o no te apetece ponerte a cocinar, y qué? Pues abres el congelador y sacas unas cuantas croquetas y ale, ¡arreglado!

En casa siempre solemos tener de algún tipo, y ahora que llegaban fiestas pues nos pusimos con las croquetas de maheso: mahesitos de jamón, croquetas de marisco y croquetas de setas. Normalmente las usamos o para cenar, o de aperitivo, y casi siempre mezclada para que así haya un poco de todo y no termines "cansado" que ya de por sí los fritos cansan un poco.

Tengo una especie de amor eterno por los mahesitos de jamón.

Me encanta la textura cremosa, tipo bechamel casera de la abuela típica típica

y esos tropezones de jamoncito, o sea, me encantan!

Y aunque me gustan mucho de cualquier manera, como más a gusto me los como

es cuando ya están fríos, que la crema interna vuelve a estar un poco dura... me chiflan!

En cuanto a las otras, las croquetas de setas son mis preferidas.. me encanta el sabor,

la textura y esos tropezones pequeños de seta.

Mi madre en cambio es más de marisco, y le gustan las bolitas anaranjadas.

En la comida familiar se agotaron en seguida, y hay diversidad de opiniones..

mi primo y yo somos más de setas, y mis tíos son más de marisco como mi madre,

Eso sí, todos somos muy del jamón, así que los mahesitos triunfaron!

¿Y vosotros qué? También usais croquetas de aperitivo?

¿Habéis probado las de setas y de marisco?

Buñuelos y croquetas maheso

Como ya os comenté en esta entrada, a principios de febrero o un poco más volvieron a traerme una neverita los de maheso llena de cosas ricas. Una vez más venían croquetas, esta vez de bacalao, pollo y jamón caseras... buenísimas como siempre. Así que una de estas noches nos pusimos a comer croquetas y buñuelos de bacalao :)

*Como veis... aquí están los tres tipos de croquetas y los buñuelos :)

Están un pelin deshechas porque las últimas las puse en aceite poco caliente

y se me desparramaron, pero... igualmente buenísimas :)

*Como ya os he comentado más de una vez, me encantan las croquetas maheso.

Pese a ser industriales, son muy caseras y están buenísimas.

No son las típicas que cuando abres están vacías y tienen mucho pan y poco relleno,

y además hay mucha variedad :)

*Para que veáis la cremosidad de la bechamel del relleno.

Las de jamón son impresionantes, y las de pollo muy ricas también.

Era la primera vez que probaba las de bacalao y están un pelín saladas, pero buenísimas.

Saladas para bien, quiero decir, que se nota el gustillo :)

Cremosas y al dejarlas enfríar son un aperitivo riquísimo!!

A ver si me pongo un día y pruebo la paella, que ya tengo ganas :)
Ya os diré qué tal !

Gabardinas y croquetas Maheso

Hoy cenamos con fritos :)

Teníamos una bandeja de gabardinas que compramos hace un par de semanas en el mercadona, y después nos dispusimos a probar las croquetas de pollo y de jamón de la gama de Martín Berasategui que me envió hace poco Maheso :) 

Lo acompañamos de una ensalada de surimi, cebolla frita, pepinillos en vinagre y unas pocas olivas, porque los fritos de por si ya son una comida un poco fuerte y esto que no deja de ser verde -porque lechuga no podemos comer mucho ninguna de las dos- pues va bien para terminar de compensar la cena :)

La verdad es que las gabardinas estaban buenísimas, pero de verdad. Nos gustaron muchísimo tanto a mi madre como a mí, y hacía mucho tiempo que no comíamos. Yo les puse un poco de salsa brava y madre mía que ricas, como aperitivo la verdad es que son una maravilla.

En cuanto a las croquetas... pues como siempre, Maheso tiene unas croquetas buenísimas. Eso sí, esta vez, casi todas las veces que las he frito se me han medio deshecho en el aceite y con la gama de sus croquetas normales eso no me pasaba.... no sé si ha sido error mío o es que estas tienen una cobertura de pan rallado más fina y se deshacen con más facilidad.

En cuanto a la cremosidad, son una maravilla, se nota que son caseras, la bechamel es increíble. Eso sí, en cuanto al gusto, soy una fan de las de jamón de la marca y las de setas, éstas me han gustado mucho, pero prefiero aquellas sin duda. Tengo en pendientes probar las de bacalao, sobretodo mi madre que a ella el bacalao le chifla, pero igualmente son muy buenos productos, eso está claro. Las croquetas además es que es algo que te salva siempre, ya sea de aperitivo, de segundo, o como cena, y como son tan rápidas de hacer pues es una maravilla :)

¿Qué os parecen? :)

Productos maheso

Bueno, amores, hoy os traigo la entrada de una grata sorpresa para mí.

Como algunos, sabéis, después de mi entrada sobre la lasaña de cuatro quesos, maheso se puso en contacto conmigo y me ofreció colaborar con su marca. Obviamente acepté encantada, y hasta ahora sólo había recibido vales y bonos para comprar sus productos.

Pero hace algo así como una semana, me llegaron 2 neveras a casa con sus productos. Una primera -que me debería haber llegado antes de verano, pero que hubo problemas-, de croquetas; y una segunda con productos de pollo.

En la primera venían 5 bolsas de croquetas, todas muy pero que muy bien puestas. Como podéis ver, la verdad es que las bolsitas para el congelador y para usarlas va la mar de bien :)

Y en la bolsa de pollo, pues venían 3 cajas con diferentes productos de pollo empanado, algunos totalmente nuevos que aún no han salido al mercado o que acaban de salir :)

Las bolsas de croquetas son de:
-Ternasco de Aragón
- Jamón Ibérico
- Cocido
- Setas
- Croquetas de mamá

Y la segunda nevera, venían:
- Nuggets
- Pechuguitas
- Pop Nuggets, pequeñitos y monísimos!

El primer día probamos las croquetas de ternasco, las de mamá y las de jamón ibérico. Además de los Pop Nuggets. ¿Sinceramente? Está todo buenísimo, pero buenísimo! Mirad, de verdad que las croquetas me gustan muchísimo, y como las caseras ningunas. Pero tengo que decir que la marca Maheso es absolutamente la mejor marca de congelados en hacer croquetas de las que he probado en mi vida -y no tiene nada que ver con que me las regalaran, porque es que SINCERAMENTE están tremendas-. Es una maravilla lo cremosas que son...

Mirad el interior... toda esa bechamel cremosa, con los trozos de jamón o de setas, es que son absolutamente riquísimas! Cualquier cena o comida se vuelve exquisita, y de todas las congeladas del mercado estas no tienen rival, sin duda.

Y esta noche, hemos probado las de setas y las de cocido; además de las pechuguitas. Los nuggets aún no porque ya los había comido anteriormente y están muy pero que muy buenos, eso sin duda. Las de setas nos han encantado, es la primera vez que como croquetas de setas y me he vuelto adicta. ¡Vaya pinta y vaya sabor! :)
En lo referente a las pechuguitas y los pop nuggets están tremendos, saben mucho a pollo pero están crujientes y muy pero que muy gustosos. Para los críos y los no tan críos la verdad es que son una delicia, un buen segundo plato o una cena rápida :) Además se pueden freír o poner al microondas ^^

Creo que uno de los mayores secretos de esta marca, es que se preocupa mucho de hacer la comida como si fuera casera. Las croquetas cuando se fríen, no se deshacen, ni quedan huecos, ni hay demasiado pan... es como una proporción muy exacta. Son cremosísimas, la bechamel está buenísima y la verdad es que toda la croqueta es compacta, sin duda las mejores :)

De verdad, probadlas! Están buenísimas!!! Os lo recomiendo 100%