7 de octubre de 2012

Pastel de tortilla al horno'

Bueno, he perdido la receta de dónde cogí la idea, pero os voy a poner lo que más o menos recuerdo. Tampoco es que sea una receta difícil y estaba buenísimo :) De verdad.

Ingredientes:
- 4 Patatas grande
- Leche
- Queso crema
- Bacon
- Jamón serrano
- 4 Huevos
- Pimienta
- Parmesano rallado

Preparación:
- Hervimos las patatas, las picamos bien y hacemos un puré bien cremoso con un chorrito de leche y un poco de queso crema. Añadimos el bacon y e jamón serrano, removemos bien. Añadimos también el huevo, previamente batido, y removemos. 
- Añadimos una buena cantidad de parmesano rallado.
- Lo ponemos en un molde -yo usé el del plumcake- y horneamos a máxima potencia una media hora -o más, dependiendo del horno y de cómo queramos que quede-. Retiramos y se puede servir tanto caliente como frío.

Es otra manera de comer tortilla y la verdad es que queda riquísimo :)




10 comentarios:

  1. una manera muy original de preparar tortilla buenisimo

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  2. Anda, que original, me gusta esa manera de hacerlo!
    Un beso!

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  3. Que original, seguro que está igual de rica!!!

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  4. Si que es original.
    Gracias por participar en mi sorteo, el de Anyol blog, pero tambien tienes que hacerte seguidora de mi otro blog, http://aanyol.blogspot.com.es Yo ya te sigo con los dos blog.

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  5. qu bueno el pastel yo hago algo parecido pero sin bacon, tomo nota que me has dado una buena idea, graciasss

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  6. me lo apunto! tiene una pinta estupenda corazon!! gracias y un besote!!

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  7. Qué buena idea para comer tortilla sin freír!!! Me encantan tus recetas sencillas, me quedo dando un paseo por tu blog. Besos!!!

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  8. Me encanta tu idea, me la llevo, que rica!!! Besos

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