Bocaditos de jamón o salmón rellenos de crema de queso y cebolla

Hoy, estaba ajetreadísima con la universidad, y las primeras prácticas, he tenido que ir a hacer una cosa con mi madre, también he tenido que ir a comer fuera -ya os contaré qué tal- para una crónica de la uni, escribir un artículo científico, leer un texto, hacerme la comida para mañana, ducharme, ir a comprarme una blusa fabulosa en el H&M, pedir hora para la depilación láser... bueno mil cosas.

Pero, no sé por qué, siempre tengo ganas de volver por aquí y contaros cosas nuevas. El otro día pensaba en mi último año y cómo me había ayudado a seguir teniendo ganas de vivir esta pequeña página web. Lo he pasado muy mal, no soy consciente a veces de cuánto, y hay pocas cosas en el mundo que realmente me hayan dado ganas de levantarme de la cama y dejar de llorar, y una de ellas es esto. Creo que principalmente la cocina/blog; el futbol/Levante/prácticas y mi familia/amigos han sido lo que ha hecho que ahora esté mejor, tirando hacia adelante y con un futuro prometedor. Sin todo esto, creo que hubiera sido imposible salir de ese agujero en el que me encontraba, y del que a veces quedan resquicios. Sí, no estoy bien del todo y sería de idiotas negarlo, pero bueno... poquito a poco y cada vez mejor :)

He aquí otra de las recetas que puse la noche de la cena: Bocaditos de jamón o salmón, rellenos de crema de queso, cebolla y especias. Es fácil y está buenísimo :)

Ingredientes:

- Jamón serrano en lonchas

- Salmón ahumado en lonchas

- philadelphia cremoso

- sopa de cebolla (yo uso mercadona)

- Especias varias

Preparación: MUY FÁCIL

Separamos las lonchas de jamón y cortamos en tiras las de salmón.

Con la batidora hacemos una mezcla con una tarrina de philadelphia, un chorrito de leche o de nata -o incluso de yogur, como prefiráis- y medio sobre de sopa de cebolla. Cuando esté bien ligado y espeso, añadimos las especias y removemos con una cuchara a similar.

Estiramos las lonchas, las rellenamos y las hacemos un rulito. 

Presentamos... y rico, rico, rico!!

Por cierto, esta crema me la enseñó mi prima de Granada y ella la hace con medio yogur para que quede un poco más líquida. La usan en su casa como crema para mojar los nachos o cosas así, y la verdad es que también está buenísimo!! :) Os lo recomiendo 100%, probadlo y me contáis :)

Besos a todos!