22 de noviembre de 2013

Granada 2013 - Menú 10€

¿Qué haces cuando llegas a Granada con las maletas, en pleno centro y muerto de hambre?
Pues bien podrías irte a uno de esos sitios típicos guiris que te mueres, pero claro, te acaban costando un ojo de la cara y la gente joven no estamos para tirar el dinero.
En esas que te das una vuelta por las calles colindantes y... voilà, un sitio normalito de menú a 10€con comida casera, mesas chulas, ambientillo, aire acondicionado y muy rico todo :)

¿Qué mejor que unos buenos entremeses con ensaladilla rusa riquísima?
Lo único malo, a mí parecer, que fueran embutidos así de por sí...
nene, estamos en Granada, pon entremeses de la tierra... x)

Y sin exagerar, uno de los mejores salmorejos que he probado en mi vida!
Riquísimo!

Y de segundo, un rico librito de lomo de 400gr mínimo, esa cosa era enorme...
con sus patatuelas fritas de corte de casa, nada de congeladas...
la verdad, es que MUY rico :)

Y nada como unas natillas de la casa... Marta y yo nos quedamos con el yogur
y no me pareció muy normal hacerle una foto a un yogur Danone :)

Este restaurante, del cual no recuerdo el nombre, es fácil de encontrar. Está en la calle de detrás de Plaza Nueva, entrando hacia la zona de teterías, que en la esquina hay una bocatería -que todo esta bueníiiiiiiiiiiiisimo, es uno de mis sitios preferidos de Granada- pues en esa esquina hacia arriba.. aquí está. SI encuentro el nombre y la calle exacta prometo ponéroslo!

Disfrutad del día condimenteros! :)

20 de noviembre de 2013

Gallo al horno

Volviendo a las recetas con pescado... he aquí una típica en mi casa, 'Gallo al horno'. Rico, fácil, muy sano, muy simple... y la verdad es que nos encanta, muchas veces lo hacemos para comidas familiares porque al ser al horno es muy fácil como cocción y da para hacer varias raciones sin problemas.


Receta, hiper sencilla:
- Gallo
- Patata
- Tomate
- Pimiento verde
- Hierbas provenzales
- Vino blanco
- Agua
- Limón


Preparación:
- Pelamos y cortamos las patatas de cómo mucho un dedo de gruesas. Las ponemos en el fondo de la placa de horno que vamos a usar, sobre un chorro de aceite y las salpimentamos bien.
- Limpiamos bien el gallo, lo frotamos con limón y añadimos la sal, poniéndolo sobre la cama de patatas.
- Añadimos el pimiento verde y el tomate cortado en rebanadas.
- Cubrimos de vino blanco, un chorro de limón y medio vaso de agua.
- Añadimos hierbas provenzales (albahaca, tomillo, romero, orégano, etc).
- Horneamos a 250ºC durante unos 40 minutos y dejamos reposar. 


Servimos maravillosamente, un poco de pescado, sus patatitas, sus tomates, sus pimientos y el calidto, y nos lo comemos maravillosamente en familia... la verdad es que yo hice esto para la comida familiar con los primos de Asturias que vinieron a visitarnos en Julio y no hubo problema :)

Todos dijeron que riquísimo!
En la foto la prima Isabel, que es una maravilla! Me los quiero a todos mucho!
Y la guapísima que sirve es mi mamá ^^



18 de noviembre de 2013

Maravillas de los aeropuertos: Oreos


Anonadada me quedé, y maravilada, obviamente, por esta caja de lata tan mona en forma de oreo llena de oreos!! Es muy chula y muy diferente a lo típico, en ninguna tienda la había visto... tuve intenciones de llevarla, ¿pero dónde la metía? Con el equipaje de mano justo no podía permitirme más peso.. tendré que volver a otro aeropuerto a por ella ^^

Un beso condimenteros!

14 de noviembre de 2013

Bizcocho esponjoso

Mi mami, para su cumpleaños quiso un bizcocho esponjoso y blandito para llevar al trabajo, así que me puse manos a ello y la verdad es que quedó muy bien. Además de la presentación y el tacto, lo más importante -al menos para mí- es que quedó buenísimo! :)

Ingredientes:
- 3 yogures
- 6 medidas de maicena
- 3 huevos
- 2 medidas y media de azúcar
- 2 sobres de levadura
- 2 medidas de aceite


Preparación:
Es sumamente fácil hacer este bizcocho :)
Sencillamente se mezclan todos los ingredientes sin ningún tipo de orden específico, se amasa bien con las varillas y se deja reposar un poquito.
Se pone en el molde, previamente untado con mantequilla o harina para que no se pegue, se precalienta el horno durante 15 minutos a 250º arriba y abajo. Y luego se hornea sólo con horno (sin grill) durante unos 45 minutos a 200º.


La verdad es que queda blandito y muy muy cremoso, nos gustó mucho. En este caso lo comimos solo, como si fuera un sobao, pero creo que es un bizcocho perfecto para usar con chocolates, mermeladas o incluso fondant o en capas... o para hacer un rico brazo de gitano!

Riquísimo condimenteros!

11 de noviembre de 2013

Buñuelos de Cuaresma

Este año, mi madre, en lugar de ir a una tienda a por ellos.. me dijo, ¿y si los preparas tú Neus? Y ahí que me fui, con una receta que me trajo de una compañera de trabajo a hacer buñuelos de anís... y la verdad, como los que a mí más me gustan (que son casi más roscos que buñuelos, no están) pero.. ricos quedaron! 

Ingredientes:
50 gramos de harina
35 gramos de mantequilla
65 ml de leche
2 huevos
Un buen chorro de anís seco
1 pizca de sal



Preparación:
- Mezclamos todos los ingredientes, yo lo hice sin ningún tipo de modo especial.. y cuando ya quede una masa más o menos homogénea un poco líquida, reservamos un par de horas. Subirá, y entonces ponemos el fuego con aceite abundante, a fuego fuerte, y vamos poniendo cucharadas en ese aceite.
La retiramos, pasamos por papel absorbente, rebozamos en azúcar... y VOILÀ!


Muy ricos, sí señor!!
Recomendados! :)

3 de noviembre de 2013

Queridos Reyes Majos

Bueno, pues cómo no, VOY A REPETIR siendo Rey Majo este año, y gracias a Esther, tengo un mail explicándomelo todo perfecto para que os lo pueda adjuntar vosotros y que os animéis a participar y difundir esta bonita camapaña a ver si entre todos podemos mejorar un poco el mundo! :)

"Se trata de la campaña “Buscamos Reyes Majos”. Esta Navidad, desde Miaportacion.org volvemos a lanzar, por cuarto año consecutivo,  este proyecto social con el objetivo de conceder un deseo a 700 personas adultas en situación socio-económica desfavorable. 
¿Cómo funciona?  Desde Miaportación, a través de la web www.reyesmajos.org, buscamos 700 personas generosas que se quieran convertir por un día en los Reyes Majos de una persona adulta desconocida para ellos. Todas estas personas escriben su deseo en la Carta Real ayudados por los educadores sociales. Tú, que eres tan majo, te inscribes como “Rey Majo” y recibes una de estas cartas. ¿Te imaginas el resto verdad? Exacto, haces realidad uno de estos deseos, lo envuelves bien y sacas una sonrisa a aquella persona :-)
Todos los que quieran ser un Rey Majo podrán inscribirse en la web del 1 al 17 de noviembre. El objetivo es conseguir los 700 voluntarios necesarios para cumplir los deseos que hay escritos en las cartas. 
Para llevar a cabo esta iniciativa, colaboramos con diferentes entidades sociales. En la pasada edición fueron 5 las entidades sociales colaboradoras, número que este año aumenta hasta 11, ampliando también la tipología de usuarios participantes (personas sin hogar, familias y personas inmigrantes, mujeres en riesgo de exclusión, personas mayores). Como novedad de esta edición, participan además de entidades de Barcelona, organizaciones de Asturias yMadrid, ciudades dónde ya colaboramos desde Miaportacion.org. 
En el caso de las entidades asturianas, la campaña cuenta con la participación de la Fundación Mar de Niebla y la Asociación APRAMP.
En Madrid se suman el centro para personas sin techo San Martín de Porres y la Asociación Valdeperales.
Una de las características más singulares de esta campaña y lo que la hace más especial es que las cartas están escritas por personas adultas en riesgo de exclusión social para las cuales recibir un regalo por Navidad es un hecho muy especial.
Testimonios como el de Antonio, usuario de Arrels, que pedía “la guitarra que le devolviera la vida” o de Enrique que al recibir su chaqueta comentaba “Ahora ya podré sentirme como un señor porqué la mía estaba vieja y pasaba frío”, son los que dan sentido a esta campaña, podéis encontrar muchos otros en la web. Pero no son tan solo las personas que escriben las cartas las que reciben un regalo y quedan emocionadas, también los voluntarios que hacen de “Reyes Majos” son partícipes de esta ilusión. Así lo demuestran muchos de los comentarios que recibimos año tras año, como por ejemplo del de Sandra: “Quería agradeceros la oportunidad que he tenido de participar en un proyecto así de chulo, con tanta ilusión (por ambas partes sin duda) y con una mezcla de sensaciones tan bonitas.” Sandra.
Además de ser un proyecto de sensibilización social, también es una campaña que enamora y encaja en la estrategia de RSE de muchas empresas que colaboran de distintas maneras, ya sea en la difusión de la campaña, con colaboración económica, ofreciendo su servicio de manera gratuita o recibiendo cartas entre sus trabajadores.
Podréis seguir la campaña por Facebook, Twitter e Instagram con el hashtag #reyesmajos13.
Sobre la Fundación Miaportación
La Fundación, tiene una plataforma online, miaportacion.org, que pretende cubrir necesidades concretas de personas en situación desfavorable atendidas por entidades sociales locales  a través de personas que buscan ayudar a otros de una manera concreta. Las necesidades pueden ser económicas, materiales o de tiempo (voluntariado). También colaboramos con empresas ofreciéndoles acciones y campañas sociales  que les acercan al sector social como por ejemplo el #díadelguiño, así como voluntariado corporativo y otras."
Aquí os dejo toda la info que tengo, ESPERO QUE HAGAIS COMO YO Y SEAIS UNOS MARAVILLOSOS REYES MAJOS Y ESTA NAVIDAD SEA UN POCO MEJOR PARA TODOS!! Un beso condimenteros!

1 de noviembre de 2013

Cena 12+1 La Tata - Cupon Restalo

Aquí otro cupón de Restalo: "Saborea el Completo Menú 12+1 Tapas en La Tata. Para Disfrutar con Quien Tú Quieras" lo compramos para 4 y aquí os voy enseñando las 13 tapitas que nos pusieron y los comentarios que suscitaron entre nosotros. 


 En primer lugar, cada tapa que veis era para 2 es decir.. como éramos 4, nos trajeron 2 de cada. Y compartimos todo como buenos hermanos ^^ La Tapa 1, por decirlo así, fue este pan cortado así que iba con sus tomatitos como viene siendo el típico 'pa amb tomàquet'. Muy rico la verdad, parecía recién hecho y nos fue muy bien con el resto de tapillas.


También nos sirvieron tostas, proque vinieron quesos y patés. Iba bien para poder untar y comer lo que tenías, porque sino el paté solo no tenía nada. Eso sí, para las raciones "tan justas" que te ponen de comida, pusieron muchísimo pan.. quedó más de la mitad tanto de pan normal como de tostas.

 

Con el menú se incluía bebida, así que yo me pedí un agua, Marta una fabulosa caña, y entre Sabina y mi madre se pidieron una jarra de litro de Sangría que tela marinera! Luego iban contentillas, que no paraban de reír, yo la probé pero vamos... para mí gusto estaba demasiado fuerte, además, yo soy una fan incondicional del agua :)


Tapa 2: Ensaladilla rusa. En primer lugar, soy una hipermega fan de la ensaladilla rusa, es uno de esos platos que me gustan mucho que si puedo pedir, pido, eso sí: MUY IMPORTANTE; ¿qué tipo de mayonesa usas? Yo lo siento, pero soy hiper exquisita, como me pongan una mayonesa que no combine conmigo, ya sea porque es hiper fina y no sabe a nada o porque sabe demasiado a aceite o a huevo, y ya puede estar buenísima la ensaladilla que yo ni la pruebo... y con esta me pasó eso, pintaba maravillosa.. pero la mayonesa, lo desgració.... una pena. La ración, normal, normal, normal.


Tapa 3 y 4: Choricitios a la sidra y patatas bravas. Oi los choricitos que ricos, pero que pocos.... y oy dios mío las bravas que buenas, pese a ser alioli con una especie de tabasco aceitoso. Soy la niña de las bravas, lo sabéis, pero vamos estaban buenas aunque no entraran en mi top10 ni patrás. Me gustó la forma en que estaban cortadas, aunque estaban más bien 'asadas' que no fritas, y bueno, había una cantidad más o menos normal de salsa... no me quejaré. Los choricitos correctos. La ración, bajo mi punto de vista, sigue siendo escasa.


Tapa 5 y 6. Patés y quesos. Sí, anonadada me quedé cuando vi que las "tablas de quesos y patés" se reducían a dos láminas de paté por persona, y dos cuñitas de nada de queso. Me quedé muy a cuadros, la verdad, pero MUY a cuadros. No estaba malo, pero tampoco era foie impresionante y un queso que te dejara sin habla... no sé, muy mejorable.


Tapa 7. Fideua. Con esta acertaron, he de decir que la ración de fideua estaba bien, más que completa, y que los fideos estaban muy bien cocinados, tenían calamar, tenían su jugo, estaban un poco dorados... no sé, la verdad es que este plato me gustó, y mira que yo no soy muy fan.


Tapas 8, 9 y 10. Sí, cuidado: 1 calamarcito por persona, 3 mejillones y una gamba. Ya sé que el precio está medido y tal, pero me esperaba más. Además, no estaban impresionantes como para justificar una ración tan pequeña... sí, me defraudó bastante. Además, las gambas y los calamares se notaban mucho, pero mucho, que no estaban acabados de hacer precisamente... una pena.

Tapas 11, 12 y 13. Lo siento churris, a este o no le hice foto o la borré sin querer. La ración era igual que esta, 2 aros de calamares a la romana por persona, 2 rabas por persona y... creo que un trozo de cazón o dos boquerones, también era pescado. Sí, un poco irrisorio, más teniendo en cuenta cómo estaba el producto, nada que dijeras... oh dios mío me encanta.

A ver... para rematar, nosotros pagamos 56€ las cuatro, es decir, 14 por persona y estaba al 50% este cupón. A mí me parece una barbaridad que pretendan cobrarte 28€ por persona, es decir, 56€ los dos o 112€ las cuatro por lo que comimos... sinceramente, creo que deberían ser más conscientes de la relación calidad-cantidad-precio porque así, yo no pienso volver a pisar este restaurante. El trato fue correcto y está en un buen sitio, pero sinceramente... me pareció "gracioso" cuanto menos, pagar 14€ de hiper mega oferta por terminarme comiendo 2 trocitos de chistorra, tres trozos de patata, dos mejillones, 1 gamba, un calamar, 2 rabas, 2 trozos de calamar romana, etc... Pienso que las cosas se pueden hacer mejor.

No os lo recomiendo, un beso condimenteros!

27 de octubre de 2013

boquerones


Bueno, en casa he de decir que no somos muy de comer pescado... mi madre directamente es una persona que apenas come, y yo me considero mucho más carnívora. Así que, como de todas maneras siempre me han enseñado que hay que comer de todo, pues en casa nos las ingeniamos para comer rico y variado... y para el pescado, la verdad es que los boquerones fritos nos gustan mucho!

Yo los prefiero en vinagre de vez en cuando, pero así fritos estan muy ricos. Mucha gente igual les pone salsa o algo pero a mi me vale con comérmelos tal cual, con un poco de ensalada o algo así fresco para que combine bien con el frito, pero vamos... ¡disfrutarlos bien!

Hay que comer sano familia, ¡un beso condimenteros!

25 de octubre de 2013

Empedrat - 3 variantes


Yo hoy os traigo algo simple que en verano se come mucho en mi casa: un empedrat, es decir, una ensalada en la que la base es una legumbre. Nosotras solemos preferir la base de garbanzos, ya que a mi las alubias apenas me gustan y las lentejas me resultan muy pero que muy raras en ensalada.


Jugando con esta base, que es bien sana y rica, y que fresquita nos ayuda en el verano podemos servirla con lo que queramos: surimi, mejillones, atún, jamón dulce, tomate, pimiento, pepino, cebolla, patata, huevo... esto ya es a gusto de quién cocina, es por eso mismo que os he subido un mismo plato servido de tres gustos diferentes!


Jugad en la cocina! Y disfrutad!

21 de octubre de 2013

Lacitos con tomate y calabaza

La pasta es una de esas comidas que me encanta, aunque tampoco podría comer cada día. Creo que es muy importante que los peques coman verduras y a veces no lo "conseguimos" en base normal, porque esto no les gusta, lo otro tampoco... así que mi madre, que es muy sabia, pues se sacaba ideas de la manga y yo siempre he comido casi de todo, lo importante es que lo comiera y no tanto el cómo.

Ingredientes:
- Tomate frito casero
- Crema de calabaza casera
* cebolla, medio tomate y calabaza, frito y luego triturado
- Lacitos de tres colores


Preparación:
- Hervimos la pasta y retiramos una vez esté hecha.
- La crema de calabaza yo la hago con un sofrito de cebolla y tomate al que añado calabaza, una pizca de sal y aceite y mira, ¡riquísimo!
- Añadimos un par de cucharadas de tomate frito a la pasta y otro par de puré de calabaza!
- Y voilà! RIQUISIMO :)


Luego ya mezclamos y añadimos un poco de orégano o de queso, y es un plato muy rico y sano, pero además los peques cuando lo ven piensan: PASTA, no ven verdura, ¡y esa es la gracia! A veces hay que ser un poco más imaginativo ^^

Un beso condimenteros!

11 de octubre de 2013

Regalo cumpleaños


Porque hay cosas que no se pueden explicar en palabras. Momentos inolvidables. Días que más vale olvidar. Personas que fueron muy importantes pero que ya no están. Amigos que siguen aquí y me sacan sonrisas sinceras. Sitios que son un mundo. Ciudades que jamás olvidaré de mi memoria, por lo que significaron, por lo que viví, por lo que me dieron...

En este cojín se juntan años y personas importantes para mí, sitios, alegrías, sonrisas, recuerdos... porque ellos son mi vida, porque por ellos me levanto cada día y sigo luchando, paso a paso, porque ellos son la razón de mi sonrisa, la razón de mi existencia.

10 de octubre de 2013

Bacalao con tomate

Aquí os traigo uno de los platos preferidos de mi madre.
El gran y típico: Bacalao con tomate. Es un plato muy pero que muy fácil, es rápido, es sencillo y además está rico y le gusta a casi todo el mundo :)

Ingredientes:
- Bacalao salado
- Ajo
- Tomate frito
- Aceite


Preparación:
- La noche antes sacamos el bacalao de la nevera, limpiamos y dejamos en agua para quitar el exceso de sal. Cambiaremos el agua al menos 3 veces e intentando que el bacalao no quede demasiado soso, ni demasiado blando porque entonces pierde su esencia.
- Freímos dos o tres ajos y añadimos tomate triturado con un chorro de aceite de oliva, ponemos a fuego lento y dejamos freír hasta que quede bien hecho.
- Añadimos a la sartén con el tomate el baclao y vamos dando la vuelta, llenándolo de tomate para que coja el sabor, para que se integre y para que se haga bien.


Servimos en nuestra plato y...¡A DISFRUTAR!
A mi madre le gusta mucho, así que como a ella el pescado es una cosa que casi que no come nunca... pues de este modo come algo, siempre dice que el bacalao en sal es que no sabe a pescado. Algo parecido a comer boquerones en vinagre o algo así... yo es que soy más de pescado que mi madre, y en lugar de bacalao prefieor Atún o Emperador con tomate :)


La verdad es que debo reconocer que tiene muy buena pinta, además el cambio de color entre el blanco del bacalao y el rojo fuerte del tomate le dan un toque interesante en cuanto a presentación. Se puede acompañar de una rica ensalada y tenemos un menú muy completo :

Un beso condimenteros!

9 de octubre de 2013

Mousse de fresa y yogur

Hola condimenteros!!

Tenía muchísimas ganas de publicar esta receta porque hace mucho tiempo que llevaba esperando para hacerla. En verdad la hice en Junio pero con todo el verano y todo, he tenido el blog un poco abandonado porque tampoco he tenido mucho tiempo.

¿Por qué tanto interés? Pues porque esta receta es una versión de "La Repostería de Miguel" y la verdad es que estoy enamoradita de sus postres, hay tantos que me gustan y quiero probar que atreverme a hacer este pues para mí fue todo un reto y una alegría, ¡por que quedó riquísimo!

Mousse de fresa y yogur - Aquí la receta original

Para la base:
 150 gr. de Galletas Oreo ( Sin relleno)
   60 gr. de Mantequilla.

Mousse de Fresa.
   2 yogures de fresa
   30 gr. de Azúcar.
   200 ml. de Nata para montar, 35%MG.

Mousse de Yogurt:
   250 gr. de Yogurt Griego
   30 gr. de Azúcar.
   200 ml. de Nata para montar, 35%MG.

Para decorar:
- Galletas oreo bañadas
- Perlas y corazones de fantasía en tonos rosas

Cómo podéis ver en mi caso hice más un mousse real porque no añadí gelatina -ya que no nos gusta mucho el sabor, ni la textura- y cambié el puré de fresas por yogur, lo que lo hizo más cremoso, pero igualmente muy pero que muy rico.


Preparación:
- Como siempre, deshacemos la mantequilla y volcamos las oreo -previamente picadas- y creamos la base del pastel en un par de minutos, fácil y rico.
- A continuación, lo que hice fue batir la nata hasta que quedara bien montada. Después añadí con pequeños movimientos el yogur y el azúcar y puse en la nevera.
- Hicimos exactamente lo mismo con el yogur griego, y luego añadimos a la base.
- Dejamos enfriar en la nevera unas horas -si lo congeláis coge más consistencia-.

En nuestro caso, al tenerlo sólo en la nevera quedó un mousse muy blandito y suave, que sinceramente: estaba buenísimo, gustó muchísimo! :) Yo lo recomiendo si os gustan más las cosas que se deshacen en plan yogur, si queréis algo más consistente mejor ponerlo en el congelador :)


He aquí el corte... se puede apreciar que está muy "blandito" pero realmente quedó muy rico. Lo malo es que las perlas eran SUPER DURAS y madre mía que risas al comerlo... la oreo pegaba mucho con el mousse porque le daba un toque de chocolate y oreo riquísimo!

Recomendado! Un beso!

5 de octubre de 2013

Cuajada de chocolate blanco

¡Hola guapos!

Esta tarta es una versión de una receta de 'Tarta de chocolate blanco y oreo' que vi en el blog de 'Cocinando para mis peques. Os dejo el enlace 'inicial' aquí, para que podáis comparar y hagáis cada uno la que prefiráis :)

Ingredientes:
- 3 Briks de nata.
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 tabletas de Chocolate blanco.
- 2 Vasos de leche.
- 2 Sobres de cuajada.
- Galletas oreo
- Mantequilla


Preparación:
- En primer lugar picamos la parte negra de la galleta oreo hasta crear un polvo y mezclamos con la mantequilla previamente calentada para formar la base del pastel. Lo añadimos en el molde y lo metemos en la nevera mientras montamos la crema.
- En un cazo ponemos a calentar la nata, el azúcar y el chocolate blanco, añadimos también la parte de dentro de las oreo y lo ponemos a fuego lento, dándole vueltas y vigilándolo.
- Deshacemos la cuajada en la leche y posteriormente la mezclamos con la nata y el chocolate. Dejamos hervir y apartamos del fuego.
- Ponemos la mezcla encima de la base de galletas y dejamos "cuajar" en la nevera unas horas!


Para adornar yo usé mango en almíbar y nubes pequeñitas. Como veis el corte es de cuajada, está gelatinoso un poco pero duro, no es como un mousse. Sabe muchísimo a chocolate blanco y la mezcla con las oreos la verdad es que queda muy, pero que muy rico!

Recomendadísimo! :)

25 de septiembre de 2013

Amigo Invisible Gastronómico 2013

Bueno, pues ya está aquí!! Ha llegado el Amigo Invisible Gastronómico de 2013!! La verdad es que el año pasado mi regalo llegó bien e hice una gran amiga malagueña, pero la chica a la que yo le regalaba no fue a recoger el paquete NINGUNA de las 2 veces que se lo mandé y la pobre a la que le tenía que regalar ella, mi malagueña, no tuvo regalo. Así que con un hiper esfuerzo le mandé lo que "quedaba" de mi AIG y un par de cosas más a ella -teniendo que pagar 3 envíos, más el regalo en sí-, así que espero que este año tenga un poco más de suerte porque no ando precisamente rica.
*El logo de este año lo han hecho entre Patricia, Cristina y cómo no, la que se encarga este año, Jessica de Decogalletas! :)
En cuanto al AIG, pues lo de siempre:
El AIG constará de tres regalos, con un gasto mínimo de 20 euros (quien pueda y quiera más, es libre!)
- Algo hecho por nosotros mismos:  galletas, mermelada, conservas, una agenda, algo típico de nuestra localidad... o lo que buenamente se os ocurra a los que tenéis ideas DIY! Recordad que tiene que ser gastronómico
- Un regalo propiamente dicho:  puede ser un libro o utensilio de cocina, algo que sepas que es difícil de encontrar donde vive la persona a la que regalas... cualquier cosilla le hará ilusión seguro.
- Y por último: algo más personal que tiene o no nada que ver con la cocina pero que salga de vosotros. Puede ser una postal, una tarjeta navideña, una carta presentándote y desvelando tu identidad y deseándole unas felices fiestas.....

Tenéis todo bien explicado en éste link, que este año como ha os he dicho lo monta Jessica desde Decogalletas y tenéis hasta el 12 de octubre para apuntaros!! NOOOO!!  
El plazo para apuntarse es  desde hoy 8 de septiembre hasta el 30 de septiembre de 2013 a las 23:00 (GMT +1).

En cuanto a lo que yo quiero para mi AIG; ya hice una entrada el año pasado, así que en lugar de volver a escribir lo mismo simplemente os pongo el link: ENTRADA AIG, y sólo recalco una cosa, me gustan los moldes de silicona, pero tengo muchos, sobre todo tengo MUCHISIMOS de bombones, así que preferiría otras cosas, más que nada porque se me acumulan y hay otras cosas que no tengo :)

Un beso a todos condimenteros!!!

24 de septiembre de 2013

Instantáneas de un viaje..'


23 de septiembre de 2013

desilusiones..


19 de septiembre de 2013

Desayuno en 'El futbol' - Granada

¡Hola guapetones!

Hoy os traigo la primera entrada de mi viajecito a Granada con dos de mis mejores amigas. Granada es una ciudad preciosa, ya os enseñaré fotos de sitios y tal... y bueno, es la tierra de mi familia =) así que el orgullo es muy grande, como podéis imaginar. Pero es que además, ¡se come tan bien!

Y bueno, una de las cosas que HAY que hacer cuando se va a Granada, es comer churros con chocolate en el bar 'El futbol' que está en la plaza Mariana Pineda, al lado de Puerta Real - Calle Ángel Ganivet, es muy fácil de encontrar en el mapa y vale muchísimo la pena!


Aquí los dos buenos vasos de chocolate caliente casero riquísimo!
Mi zumo de piña, cómo no, y dos raciones de churros.
¿Verdad que son un montón para ser sólo 2 raciones? Lo sé...
¡y además están riquísimos!


Y bueno, cómo no, yo que soy la rara de la vida...
me pedí un mixto, que aquí también los hacen buenísimos,
porque a mi los churros no me acaban de gustar, me canso en seguida de los fritos
y cómo el chocolate caliente no me gusta x)


Todo: 2 chocolates con churros, el mixto, un café solo y el zumo de piña nos costó 12€, así que creo que es un desayuno muy completo, rico y nada caro! Además es que el bar es antiguo, de principios del siglo anterior, y es súper bonito! Un clásico entre los clásicos! :)

Un beso condimenteros!

18 de septiembre de 2013

Criollos al whisky

Como no, en mi casa somos unos forofos de la cocina internacional, y uno de los platos de "fuera" que más me gustan son los criollos argentinos, ¡están riquísimos! En casa los comemos de muchas formas, pero tengo que reconocer que una de las que más me gusta es esta, porque es fácil y quedan buenísimos.

Simplemente se trata de cortar los criollos en cuatro o cinco trozos, no hace falta que sea del todo, pero al menos señalarlos. Los ponemos en un cazo o en una sartén honda y los cubrimos con whisky - o vino blanco, o cava, esto a gusto de quien cocine- bien cubiertos, añadimos medio vaso de agua o un poco más y un toque de limón -esto es cosa mía-. Lo dejamos a fuego lento que vaya soltando la grasa, que vaya cociéndose en su propio jugo hasta que el mismo alcohol caramelice y se forme una salsa casi espesa con mucho sabor a whisky!


RIQUÍSIMOS! :)
Recomendados, de verdad !

17 de septiembre de 2013

Bombas

Uno de esos platos taaan típicos de la gastronomía española de bar.
La verdad es que en casa no las habíamos hecho nunca, pero es que a mí me encantan... y al final me dije, bueno, pues tan dífciles no pueden ser, vamos a probar! Y... ricas no, lo siguiente!

Ingredientes:
- Patata
- Leche
- Carne picada
- Tomate frito casero
- Especias
- Queso rallado

Preparación:
- En primer lugar pelamos y cortamos las patatas y las hervimos hasta que queden bien blanditas.
- Las aplastamos y añadimos un par de chorros de leche, para crear un puré consistente y suave, reservamos en la nevera hasta que lo vayamos a usar.
- En una sartén ponemos media cebolla -a gusto de cada uno- cortada bien fina, un par de ajos, y añadimos la carne picada. Cuando esté un poco mareada añadimos tres o cuatro cucharadas de tomate frito casero -que está más rico- aunque le podéis poner ketchup, paté, mostaza... es para darle cremosidad. Yo también añadí un poco de hierbas provenzales y pimienta negra.
- Cuando la carne ya esté bien hecha procedemos a hacer las bombas.
- Hacemos una pelota de patata que chafamos. La rellenamos de carne y una pizca de queso rallado, y cerramos la patata ayudándonos de una bolsa de plástico.
- Pasamos las bolas por huevo y queso rallado, freímos, y.. ¡a disfrutar!
- *Nosotros las servimos con salsa brava y estaban muy, muy ricas! :)


16 de septiembre de 2013

Quesadillas

La verdad es que tenía bastantes ganas de hacer una cena interesante con algunos platos que realmente me apetecieran, y bueno, aprovechando que Marta y yo habíamos celebrado nuestro cumpleaños fuera y que no nos habían dado los regalos hicimos una pequeña cena con cosas ricas! :)

Entre ellas, como no, unas ricas quesadillas de pollo. Fácil, rápido y... buenísimo! :)

Ingredientes:
- Tortitas de trigo
- Pechuga de pollo 
- Especias
- Queso rallado tipo 'cuatro quesos'

Preparación:
- En primer lugar yo lo que hice fue macerar las pechugas de pollo en la "salsa casera Neus" como yo la llamo. Principalmente lo que hago es poner las pechugas, previamente cortados, en una salsa compuesta por: un yogur blanco, ras al hanout, curry y hierbas provenzales, con un toque de pimienta negra, orégano y un poco de albahaca. Lo dejo en la nevera unas horas y listo.
- Una vez macerado, lo vertemos en una sartén a fuego lento y lo dejamos cocinar hasta que el pollo quede bien hecho, sin quedar seco y con ese toque gustoso :)
- Ponemos una tortita en la sartén tipo plancha y añadimos la pechuga de pollo y un buen puñado de queso rallado, doblamos la tortita y damos la vuelta un par de veces para que el queso se caliente y se funda..

Y voilà!!


Ricas, ricas, ricas!!
Las de mi casa volaron... seguramente repetiremos :)
OS quiero condimenteros!

7 de septiembre de 2013

Eye base primer KIKO

Me llevo maquillando los ojos unos cuantos años, la verdad, pero hace relativamente poco que descubrí que había prebase para que las sombras aguantaran más. Esto fue cosa de mi amiga Aida, que iba probando, y luego cuando ya entré en el mundillo del maquillaje, los potingues y los blogs pues ya fui descubriendo más. Siempre han hablado muy bien de la prebase de essence, pero yo aún no la he probado. También tengo una amiga que tiene una de Nyx que no la convence demasiado, yo de momento, sólo he usado la 'Eye base primer' de KIKO.

Entonces yo no conocía Beautik como tienda física y la única tienda así de maquillaje en la que había una prebase que me medio convenció fue en KIKO.
Me alegro mucho de haberla comprado porque personalmente me va fenomenal. No sólo porque aguanta, sino el formato en que se vende, que te permite coger muy poca cantidad para los párpados y así no desaprovechar nada.

No llega a 7€ pero con los descuentos que hay en KIKO normalmente es fáicl encontrarla por aún menos, vienen 10 ml y la verdad es que yo que no la uso cada día ni se me ha secado, ni cuarteado, ni me va peor.. una maravilla des del primer día, de verdad. Estas fotos son de fin de año, pero la verdad es que se nota mucho que funciona.


*Yo maquillada antes de salir de casa, sobre las 8 de la tarde más o menos.

*Una vez llegué a casa a las 8 de la mañana.
Casi 12 horas de diferencia y el tono de las sombras es aún muy bueno, yo estoy encantada!

¿La de Essence o alguna otra es funciona aún mejor que esta, en cuanto a calidad-precio?
¿Qué os parece?
Un beso condimenteros!

28 de agosto de 2013

LOS CANELONES DE MI TATA


Hoy simplemente.. le dedico una entrada a los mejores canelones que he comido nunca, que son nada más y nada menos que los inconfundibles canalones de mi tía -tata para mí- que ha sido como mi segunda mami y a la que adoro y quiero muchisisisisismo :)

Sus canelones, con su buena dosis de bechamel y queso son una oda a la rica comida, y cada año los como al menos una vez.. hoy quería compartir con todos vosotros esta maravilla culinaria, que siempre que tengo ocasión de degustar, me saca una sonrisa !

Por todas esas mamis, tatas y abuelas que nos quieren, cuidan y nos dan esos ricos platos que siempre consiguen hacernos sonreír y sentirnos bien, aunque sea por un ratito. Esos platos que sólo ellas saben hacer y que nadie más puede compararse, esos platos que cuando ellas no estén ya nunca estarán igual y siempre nos recordaran buenos momentos.

Un beso!