2 de noviembre de 2012

Brownie estilo Neus

Ya que según vosotros me quedó tan rico, publico mi propia receta de brownie.. que me leí muchas y al final acabé haciendo lo que me dió la gana xD Muy típico de mí. Eso sí, quedó muy bueno :)

Ingredientes:
- 1 tableta de chocolate con leche
- Media tableta de chocolate negro 70%
- 4 cucharadas de mantequilla
- 6 cucharadas soperas de chocolate negro en polvo
- 250 ml. de nata líquida para cocinar
- un yogur griego
- 3 huevos
- 4 cucharadas de harina
- 300 g de azucar
- mantequilla




Preparación:
- Trocea el chocolate dentro de un recipiente grande en el que pueda caber toda la mezcla para poder batirla tranquilamente.
- Coloca en un cazo los 250 ml de nata líquida, la mantequilla y el yogur a fuego fuerte. Apártalo cuando empiece a hervir y añádelo al chocolate para derretirlo.
- Añade a la mezcla las 6 cucharadas de chocolate (más o menos según se quiera) y remueve con unas barillas para que no se hagan grumos. Añade los 3 huevos, la harina y el azúcar y bátelo todo.
- Unta mantequilla en el bol que vas a utilizar para que el bizcocho no se pegue. Precalienta el horno a 250º C durante unos 15 minutos.
- Seguidamente añade la mezcla al bol y hornéala a 170 ºC de 30 a 40 minutos. Comprueba que está hecho pinchando el bizcocho con un cuchillo y que salga completamente limpio.
Y a DISFRUTAR!

*Esta vez lo servimos acompañado de una crema de queso, con mantequilla y azúcar! :)
Buenísimo! :)

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