Spaguettis con queso

Hoy os traigo una recetita de pasta muy rica, y muy sencilla :) 

Esta se la dedico a los GRANDES AMANTES del queso, es decir, a gente como yo ^^ jeje

Ingredientes (para 2):

- Spaguettis

- Media tarrina grande de philadelphia

- Un buen pedazo de queso azul

- Emmental rallado

- Parmesano en polvo

- 1 huevo

Preparación:

- Hervimos la pasta y reservamos.

- En una sartén derretimos en primer lugar la philadelphia, ayudada con un chorro de leche, hasta que quede una crema que se puede mover, añadimos el queso azul y seguimos removiendo. 

- Ahora incorporamos el huevo y mezclamos bien para que cuaje y no quede crudo, tomando toda la crema un tono anaranjado muy pero que muy claro. 

- Añadimos el emmental poco a poco, para que quede bien ligado, así cuando estiremos de la salsa nos quedarán hilillos de queso muy, pero que muy ricos! 

- Ponemos los spaguetti en la sartén y removemos para que se impregnen bien de la salsa, y antes de retirar del fuego añadimos unos buenos puñados de parmesano (o queso viejo) en polvo, y removemos bien para que la crema lo adapte.

Servimos y... ¡delicioso! Están buenísimos, de verdad :)!