Vacas 2015: Desayunando en carretera

Pues nada... bajando hacia Mérida, paramos a desayunar justo después de Zaragoza

En un área de servicio, que no tenía bocadillos ni nadan normal..

y que los precios daban miedo.

La verdad es que tuvimos mala suerte.

Yo tuve la mala suerte de guiarme por la vista, y me pedí un torrezno y un trozo de tortilla.

Con un nestea y el pan.

Lo mejor: el pan. No os miento si os digo que el torrezno estaba reseco,

refrito para mal y costaba la vida comerlo...

Pero si es que a eso le sumas que la tortilla no tenía sal, ni cebolla, 

y estaba MEGA apelmazada...

Pues imagínate.

Mi madre se cogió un "desauyuno" por casi 6 eurazos,..

que era ese mísero vasito de zumo, Esa tostada con tomate y el cafelito,

y bueno... NOT BAD.

Así quedó mi plato... no hubo huevos a comer más,

y encima se me repitió de mala manera.

Cuidado con los sitios en los que paramos!!!

Con la de sitios chulos en carretera, y a veces lo que se sacan!

Una pena...

Ah en total pagamos como 12 eurazos

que con eso en otro sitio hubiéramos desayunado 2 veces.

Fuente de fritos variados

Pues nada... esto viene siendo una fuente de...

- Verduras en tempura (maheso)

- Fingers de pollo (maheso)

- Pop chicken nuggets (maheso)

- Calamares a la romana

Y bueno, lo acompañas de una ensaladita o algo así... y es un segundo estupendo!

¿os animáis?

Costilla adobada al horno con patatas

He aquí un plato que comemos más o meno a menudo en casa.

Eso sí, para adobar la costilla hay mil maneras diferentes de hacerlo y que quede bien jugosita y rica, eso ya va a gusto de cada uno.

Podéis adobarla con yogur y hierbas, con salsa ranchera, con un poco de manteca y pimentón, con un aceite aromatizado o con guindilla... aquí cada uno que elija el gusto. Lo importante es dejarla macerar unas horas para que coja el saborcillo. Nosotras esta vez la pusimos con un poquito de pimentón y hierbas, un toquecito de aceite, y listo.

Luego simplemente, la ponemos en una bandeja de horno con unas buenas patatas lavadas y cortadas en láminas. Añadimos un poco de caldo de pollo o de canre, o en su defecto vino y agua, para que la carne no se haga seca... y ponemos a 180º durante unos 20 minutos, controlando el tiempo, la cocción, y dándole la vuelta. Cuando esté bien doradita y las patatas hechas...

¡A disfrutar!

¿Cómo la haceís vosotros condimenteros?

Un besote

20 años de amistad en un regalo ;)

Tengo dos amigas desde que tenía 3 años, así que éster año hemos cumplido 20 años de amistad

y como yo soy así, pues le hice un regalo personalizado a mi niña Marta,

con 20 regalos que tuvieran significado... algunas tonterías, otros chulos y otros manualidades!

Este es todo el combo de regalos ^^

Cosas de minions, vasos de chupito,

un libro de recetas, chuches, una foto enmarcada, pulseras,

una vela aromática, pasta, jabón, una esponja...

Bueno, pues todo eso fue empaquetado y enrollado bonito ;)

Y puesto con números, y luego escrito en el décalogo para que lo abriera por orden!

Aquí ya con su decálogo, la caja fue cerrada hasta que llegó su dueña.

Que tenía esta cara de felicidad al verla...

tardó un buen rato en abrir todos los regalos, y le encantaron!

Manualidad 1: Botella de los deseos.

Una pequeña botella llena de unos polvos mágicos para pedir 3 deseos ^^

Manualidad2: 2 Frascos de la posción de Felix Felicis, de Harry Potter.

Cada frasco tiene una duración de 12horas y venía con sus instrucciones y todo.

Manualidad3: UN PUPEETE!!!

Era necesario y sé que le encantó!

Pues nada, aquí os dejo por hoy...

¿os gustan los regalos tipo así o preferís cosas materiales?

¿Soléis hacerlos o siempre habéis querido pero al final no lo hacéis?

Un besote condimenteros!

Ensalada veraniega

Pues nada, aquí os dejo con otra ensaladita rápida y fácil!

Ingredientes:

- Lechuga

- Queso feta

- Surimi

- Atún

- Cebolla frita

- Pepinillos en vinagre

- Olivas

Es sencillamente una de esas ensaladas de,.. ¡a ver qué tengo en la nevera! Y ale, añadimos un poco de esto y otro poco de aquello, y nos plantamos con un platazo estupendo, rico, sano y completo. Además que tiene un colorido fantástico!

¿Qué ensaladas os gustan en verano?

un besote condimenteros

Un viaje en selfies'

En el coche, ya quedaba poco para Mérida!!

Tras un ratazo buscando... POR FIN ENCONTRAMOS una heladería!

Y nos bebimos un maravilloso granizao!

En el anfiteatro romano, pasando calor!

Por la noche, ahora con granizado de mango.. mamá estaba empanada x)

En el acueducto de Los Milagros! :)

En la Alameda de Lisboa.. nada más llegar, fue al primer sitio al que fuimos!

Y nos encantó!

En Belem, tomando un polo para mitigar el calorazo!

(se nota que hacía sol eh...)

En el tren viajando a Sintra...

De subidita hacia el Palacio da Pena...

Aquí ya íbamos de bajada.. ;)

En Ávila, pasando caloret!

Instantánea en la muralla...

Y fallo mío, que en Calatayud no nos hicimos ninguna x)

BUEN VERANO A TODOS CONDIMENTEROS!!

Pastel de carne casero

He aquí una de esas recetas de siempre...

en casa se ha comido desde que tengo memoria y nos encanta :)

Un rico y sencillo pastel de carne, salvo que en mi casa la carne y la patata SIEMPRE se ha mezclado, porque así la carne no queda tan seca ^^

¿Cómo lo haceís vosotros?

Ingredientes:

- Carne picada de ternera y cerdo

- Paté

- Cebolla

- Patatas

- Leche

- Bechamel casera

- Queso rallado

Preparación:
1. Troceamos media cebolla muy pequeña y fina, la ponemos en la sartén con una pizca de aceite. Cuando esté un poco pochada, añadimos la carne y una pizca de sal. La hacemos a fuego bajo para que suelte el agua y se haga bien -más o menos cruda a gusto de cada uno-.
2. Pelamos las patatas y las troceamos. Ponemos agua a hervir y añadimos las patatas hasta que estén bien blandas.
3. En un bol echamos las patatas bien hechas, aplastamos con un tenedor y añadimos una pizca de sal (y pimienta si os gusta, o por ejemplo un toquecito de curry, ras al hanout o alguna otra especie, que le da un toque diferente). Removemos bien hasta que quede un puré ligero pero cremoso. *También podéis añadirle un poquito de queso o mantequilla.
4. Añadimos un poco de paté a la carne, en la misma sartén y removemos bien.
5. La mezlca de carne, cebolla y paté la añadimos a la patata y mezclamos bien.
6. En una bandeja para horno ponemos al fondo la patata y la carne, cubrimos de bechamel, espolvoreamos el queso rallado y lo doramos al horno unos 15 minutos.

Y disfrutamos locaaaaaaamente!

Le di a una de mis amigas un tupper.. y poco más y muere de la alegría

un beesito

Ensalada de bacalao con naranja

Esta es una de las ensaladas más fáciles de la historia, y si te gusta.. está riquísima!

Ingredientes:

- 2 naranjas

- Un par de lomos de bacalao, desalado y desmigado

- Pimiento verde

- Olivas

- Chorrito de aceite de oliva

Tan fácil como partir las naranjas a trozos.

Añadirles el bacalao y remover.

Añadir un chorrito de aceite.

Picar un pimiento verde crudo y poner unas pocas olivas!

Dejar enfríar en la nevera unas horas..

y a disfrutaaarrr!

Ensaladilla rusa

No hay nada en verano como una rica y MUY fría ensaladilla rusa!

Ingredientes:

- Patata hervida a trozos

- Huevo duro

- Guisantes

- Zanahoria

- Pepinillos

- Atún

- Mayonesa KRAFT

Lo mezclamos, lo revolvemos, lo ponemos en la fuente...

lo ponemos bonito (y si no, pues nada)

y lo dejamos que enfríe y quede bien fresquito!

Y a comeeeeeeeeeer! ;)

curso de macarons

Pues nada, por fin me animé e hice el curso de macarons!

Con la estupenda de Fabiana, de El rincón del Dulce 

Aprendimos toda la preparación, luego ponerlo en la manga pastelera,

hornear y finalmente rellenar.

Ella nos enseñó como combinar los diferentes tipos de sabores,

ya que nosotros probamos "tapas" de frambuesa, violeta, pistacho y chocolate,

y diferentes tipos de relleno: tanto ganache de choc blanco y negro, como buttercream

de pistacho o de naranja. La verdad es que estaban de vicio.

Os colgaré la receta cuando vuelva de vacaciones y haga los míos de mango!

¿Los relleno de ganaché de chocolate blanco, o se os ocurre algo mejor?

Un besito condimenteros!

Arroz 3 delicias con tortilla

En mi casa no somos muy duchos a comer arroz tres delicias,

es uno de esos platos que bueno.. nunca cae.

Pero bueno, esta vez lo vimos de la maheso, con unos buenos trozos de tortilla..

y oye, ¡nos pusimos a probar!

Está muy rico, se hace muy rápidamente y se come la mar de bien,

le echas un poco de aceite, le das un par de vueltas, y ale...

los trozos de tortilla se notaban mucho, y había cantidad de guisantes, jamón,

gambas y zanahoria!

Con una bolsa comimos 3 personas!

Yo lo acompañé con unos pop nuggets de pollo ^^

Un beesote condimenteros!

Lasaña maheso 4 quesos

Y llega ese día de la semana en que tienes médico y sabes que vas a llegar tarde a casa

y no vas a tener tiempo de cocinar... entonces:

una lasaña de 4 quesos maheso!

No soy super fan de estos platos, ni de los precocinados, pero de vez en cuando van bien,

y la verdad es que me gusta el sabor.

Especialmente me gustan las lasañas que no son de carne, más que nada porque

se me hacen eternas, por eso le tengo especial cariño a ña Lasaña de 4 quesos de maheso.

Estaba muy buena, como siempre,

suave, con una buena cantidad de relleno, la masa muy rica y la bechamel igual.

Repetiré de nuevo.

Aunque ya tengo ganas de ponerme a hacer yo!

A ver cuando me animo!

Ensalada blanca

Sería algo así como una ensalada monocromática.

No sé si llamarla blanca o amarilla, por el subtono, pero bueno.. ahí estamos.

La verdad es que no fue a posta, pero nos salió así.

Ingredientes:

- Manzana

- Piña

- Palmitos

- Mazorcas de maíz

- Espárragos

- Queso

Lo aliñas con una buena vinagreta, o una salsita de yogur

y oye, la mar de rico! :)

¿Os animáis?

VACACIONES

Bueno... 
dejo el blog con algunas entradas programadas!

Pero hasta el próximo día 24 estaré entre Mérida, Lisboa, Salamanca, Ávila, Medinaceli y Calatayud, así que... no podré comentar vuestros blogs!!

Nos vemos a la vuelta guapérrimos!

Nuggets y ensalada

Lo que viene siendo una cenita fácil...

1. Ensalada a base de lechuga iceberg cortada en juliana,

unos dados de queso feta, cebolla frita, olivas gazpachas y vinagreta!

2. Nuggets con y sin gluten maheso, hechos al microondas en un pispas

sin la carga del aceite.

Rico es poco!!

Y es una cena la mar de sencilla, rica, completa y fácil

para los que no os gusta cocinar o no tenéis tiempo!

un beesote!

Albondigas caseras con crema de champiñones

En casa tenemos costumbre de comer albóndigas, y más o menos la mitad de las veces las compramos hechas y la otra mitad las hacemos. Esta vez son caseras, y son bien fáciles.

Ingredientes:

Albóndigas:

- 500gr de carne picada de ternera

- 1 lata de paté (a gusto)

- 1 huevo

- Pan rallado

Resto de la receta:

- 1 cebolla

- 1 tomate

- 2 latas de champiñones

- 1 lata de alcachofas

- vino

Preparación:

Albóndigas: Mezclamos en un bol todos los ingredientes: carne, paté, huevo y pan rallado. Hasta que quede una masa homogénea, entonces mojamos las manos en pan rallado y vamos haciendo pelotillas, del tamaño que más nos guste.

- En la olla que vamos a usar para cocinar, ponemos una pizca de aceite y rehogamos un poco las albóndigas, para que pierdan el color y se doren un poco.

- Picamos el tomate y la cebolla, y lo ponemos a pochar en la olla, hasta que quede bien hecho. 

- Aquí podemos hacer 2 cosas: o añadimos el resto de ingredientes, 2 vasos de agua y dejamos cocinar hasta que rompa a hervir, y luego a fuego lento hasta que reduzca y esté bien hecho.

- O como en mi caso, añadimos una lata de champiñones y rehogamos bien hasta que estén bien hechos. Entonces lo ponemos en la batidora: cebolla, tomate, champis y vino. Y batimos hasta que queda una rica crema.

- Ponemos las albóndigas en la olla, añadimos la crema con el sofrito, un vaso de vino, un par de vasos de agua y por último la segunda lata de champis y la de alcachofas. Dejamos a fuego fuerte hasta que hierva, y luego a fuego lento hasta que reduzca y esté bien cocinado.

- Emplatamos... ¡y a disfrutar!

Buen Gusto - Splau

Pues sí, otra vez que me he ido con mi madre a cenar al Buen Gusto del Splau...

que viene siendo un restaurante sencillo y con una variedad interesante

en la carta: tapeo, wraps, pizzas, hamburguesas, patatas..

así que, ¿os animáis?

El motivo número 1 para que viniéramos.

Las patatas bravas andaluzas, 3€

Es una ración más que considerable.

Me encanta el corte, con la piel y la sal gorda, lo bien fritas que están

y esa salsa emulsionada rosácea con un toque picante!

Rico, rico, rico!

Las alitas a las finas hierbas también son una buena opción.

Están hiper crujientes y la mar de ricas, el problema es que vienen 4 cachitos y valen 4€

Así que bueno, tampoco es que sea una ración maravillosa!

La ensaladilla fue la gran decepción de la noche.

No recuerdo si valía 3€ o 4€, pero aunque estaba rica y llevaba sus buenos trozos de atúm,

olivas, patata... y todo eso,

NO ESTABA FRÍA!

Queda decir que siempre que pides este plato es por lo fresquita que está

y lo bien que entra, pues no... de fresquita nada.

Una pena, porque bien fría seguro que estaba buena.

Y por último unas ricas berenjenas con miel,

esa tapa que le encanta a mi madre.

Dijo que estaban ricas, pero la ración también era bastante escasa para valer 4€

y al no ponerlas a remojar en agua, cuando muerdes tienen un toque amargo

que al final cansa.

Pues nada... las patatas me siguen enamorando,

pero lo demás... aún tiene cosillas que mejorar.

Un besote condimenteros!

Mixto de hamburguesa con queso

Esta es la típica cena que se hace uno cuando no quiere cocinar,

o lo que te pides en un bar en una cenita simple ;)

Tan fácil como tener una buena plancha, o sino en una sartén o en el grill del microondas!

Esta vez tenía una hamburguesa de pollo y pavo,

y no teníamos pan de barra, así que me dije... algo fácil.

Un poquito de pan bimbo pasado por la plancha, unas gotas de mostaza

un poco de salsa bourbon, la hamburguesa y una loncha de queso...

¡y ya tenemos una cena completa, simple y rica!

Se acompaña de una ensaladita o algo así fresquito,

luego una fruta o un yogur...

y cena estupenda!

Sushibo Casanova

Bueno para celebrar nuestro cumple, mi mejor amiga su novio y yo,

que cumplimos el 24, 28 de abril y 2 de mayo, nos fuimos a cenar a un japonés de barcelona,

El Sushibo de la calle Casanova, al lado de Hospital Clínic

Y la verdad es que salimos muy contentos!

Udon con sepia y rape, 8,75€

Era un buen plato, y de sabor estaba muy, muy rico

se notaba muchísimo el gustito del pescado y ese fondito jugoso!

Aquí es que hay un montón de cosas...

Empezando por la parte derecha abajo, lo más sencillo:

6 hosomakis de atún, 7,00€

Estaban ricos, como siempre, nada más qué decir

Encima tenemos...

6 hosomakis de huevas de salmón con queso de untar, 7,00€

En que buen momento se me ocurrió pedirlas!

Buenísimo! Las huevas de salmón estaban super ricas, 

y la cremita le daba un toque genial, nos encantaron!

En el lado izquierdo, que sólo se ve lo de arriba:

Uramaki de texturas, rape tempurizado, fresa, almendras 9,00€

Se lo pidió mi mejor amiga -yo no quise probar- pero a ella le encantó!

Y el de en medio, que era el mío.. sin duda el GRAN descubrimiento:

Uramaki kamo, foie de pato con virutas de magret de pato, 8,50€

Impresionante. Esa es la palabra.

La cremosidad del foie, con el toque de magret y el arroz, 

con una especie de salsita acorde... estaba que te mueres! Para comerse uno tras otro

y no cansarse, buenísimo!

Y para terminar, este un tanto diferente...

Futomaki Unagibo, anguila ahumada, aguacate, calabaza, nueces, salsa teriyaki 9,25€

Que este además iba tempurizado y frito, por lo que estaba calentito.

Estaba muy bueno, y se notaban todos los ingredientes.

Y de postre... unas trufas caseras muy ricas de:

Cava, sake y té verde. 5€

Estaban muy ricas, pero eran un tanto pequeñitas,

aunque eso en los postres viene siendo habitual.

Y un mochi de té verde, 5€

que a mis dos compis les encantó, y a mi no me gustó nada.. x)

Y luego nos tomamos un té cada uno.

El mío de limón y menta, Dani se lo pidió verde y marta de chocolate!

A 2€ la tacita la mar de chula ^^

No es que sea barato, pero teniendo en cuenta el precio de los japoneses

y el sitio dónde está, no nos podemos quejar.

La comida estaba riquísima, y todo super bien presentado y el camarero un amor.

Pagamos no llegó a 20€ por persona, con bebida, postre e infusión

Eso sí, ibamos con 30% de descuento de El tenedor ^^

¿Japoneses preferidos?

¿Me recomendáis alguno en Barcelona?

Un beso condimenteros!