22 de enero de 2014

Lomo con queso de cabra y tomate

Bueno, hoy algo fácil y muy rico :)


Ingredientes:
- Lomo de cerdo (o cualquier otra carne fina que prefiráis)
- Tomate
- Queso de cabra
- Caldo de pollo o de carne
- Vino blanco


- Preparación:
En la bandeja del horno ponemos el lomo fileteado.
Sobre él ponemos el tomate y el queso uniformemente en toda la bandeja.
Cubrimos con caldo y vino para que la carne no quede seca, sinó jugosa y bien hecha.
Horneamos a media altura a unos 200º durante media hora -más o menos-.

¡DISFRUTAMOS! :)

3 comentarios:

  1. madre de dios, eso sí que me lo comía yo como una loca, que pintaza!!!!

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  2. Ay que pinta mas ricaa!! Me lo guardo, que tiene que estar delicioso ^^

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