Tarta 3 chocolates

Hoy os traigo una tarta que hace muchísimo que yo quería hacer, pero que no ha sido hasta este verano cuando la he probado. La verdad es que no soy muy chocolatera, como ya sabéis, pero bueno esta tarta precisamente me llamaba la atención y realmente: está muy buena.

Una de mis primas del pueblo, un pueblito precioso de Granada: LANJARÓN, pues me dijo una tarde de hacer un par de recetas e hicimos un bizcocho de naranja y una tarta de tres chocolates, porque a sus niños les encanta. Además de aprender a hacerla y llevarme la receta para ponerla en práctica en casa, la verdad debo decir que los tés de por la tarde acompañados de esto la verdad es que son una combinación genial.

Ingredientes:

250 g chocolate negro.

250 g chocolate con leche.

250 g chocolate blanco

600 ml nata

600 ml leche

3 sobres cuajada

4 cucharadas soperas rasas de azúcar

1 paquete galletas maría para la base

mantequilla para la base

Preparación:

La verdad es que es muy sencillo.

Picamos las galletas y las añadimos a la mantequilla caliente, hacemos la típica pasta de base que tan increíblemente buena está y la ponemos en el fondo del molde. La dejamos enfríar un poco, y la metemos en la nevera para que cuaje unos minutos.

Mientras, calentamos la nata y la leche (1/3 para cada chocolate), y con esos 400ml totales de nata+leche, los añadimos al chocolate troceado, mezclamos para que se derrita y añadimos el sobre de cuajada. Reposamos un poco y lo añadimos poco a poco a la base de galleta.

Repetimos la misma acción con los demás chocolates, en el orden deseado (yo dejé el chocolate blanco arriba, pero cómo prefiráis). 

Dejáis reposar un poco, y lo metéis en la nevera unas horas para que cuaje :)

Rico, rico, rico :)