¿Qué hice con los aguacates que venían en la receta de salmón de la Sirena? ESTA RECETA.
Pues como ya os expliqué en esta entrada, al final cambié la receta y no incluí los aguacates con el salmón... los puse a parte para comer cada uno, y... así quedaron.
Ingredientes:
- Pulpa de aguacate
- cebolla frita
- chopped de pavo
- sésamo
- queso rallado
- salsa romescu
- flores comestibles
Preparación:
- Pelamos y vaciamos los aguacates.
- Mezclamos la pulpa de aguacate con chopped de pavo cortado en trocitods pequeños, una cucharada de cebolla frita, un puñadito de sésamo crujiente y un poco de queso rallado, y removemos creando una pasta homogénea.
- Rellenamos los aguacates con la mezcla, añadimos un par de cucharadas de salsa romescu.. y ponemos unas flores encima que rompen el color :)
Hace mucho que no los pongo y ya ves que ricos y sanos te quedaron huuuuu.Besos
ResponderEliminartienen una pinta deliciosa
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