Siguiendo con los últimos días, hoy os traigo otra de las cositas que hice en mi cena. Esta la verdad es que quedó muy rica y les gustó a todos, así que os la recomiendo :) Además tiene una presentación graciosa.
Ingredientes:
- Jamón de pavo finas hierbas a lonchas
- Mortadela de bolonia a lonchas (ambas un poco gruesas para que no se rompan)
- Arroz
- Crema de calabacín
- Queso azul
- Curry
- Pimienta negra
Preparación:
- Hervimos el arroz en agua con una pastilla de avecrem -1l de agua por cada 4 vasos de arroz-.
- Cuando esté blando, escurrimos bien y cuando esté aún caliente añadimos el queso azul, para que se deshaga y se mezcle bien.
- Añadimos también un par de cucharadas soperas de crema de calabacín, removemos bien.
- Salpimentamos con curry y pimienta negra, y dejamos enfríar.
- En los bols que vamos a utilizar, ponemos primero las lonchas de mortadela o de jamón, y rellenamos con una buena cucharada de crema de arroz. Medio cerramos por el medio y dejamos en la nevera.
La verdad es que quedaron muy ricos :) Yo prefiero los de mortadela!
Besos a todos!
