Ingredientes (para 4 personas):
- 3 o 4 berenjenas
- 3 o 4 tomates maduros (pueden ser más si son pequeños)
- queso de cabra
Preparación:
Cortamos en rodajas de un dedo o un poco más las berenjenas y los tomates. Las colocamos en bandejas, salpimentamos y las horneamos un mínimo de 30 minutos para que queden bien cocidas, si al retirar notamos que aún están un poco crudas podemos hornearlas entre 5 y 10 minutos más.
Cuando ya están bien cocidas, ponemos una rodaja de berenjena, sobre ella una rodaja de tomate y un buen trozo de queso de cabra para terminar el bocado. Repetimos hasta que todas las rodajas estén colocadas en torres de tres pisos.
Horneamos sólo con grill durante 10 minutos y servimos.
¡A disfrutar!
*También se pueden hacer torres dobles (2 rodajas de berenjenas, 2 de tomates y una o dos de queso, depende del gusto) o añadir si gusta rodajas de cebolla, patata u otra verdura.
Ohh per fi puc comentar!! jaja
ResponderEliminarLa veritat és que a vegades les receptes més senzilles i amb més pocs ingredients són les que donen més bon resultat! Això sí, els ingredients han de ser bons... i no sé com ho has fet que ja em tens bavejant!! jaja
Avui no t'he vist a humanitats!! :O ha sigut molt guai, o sigui que no vull qe tornis a fer campana ;)
Molts petonets guapissima!!!