9 de octubre de 2014

Patatas Pikoteo - Cornellá


Sitio: Frankfurt Pikoteo, al lado del Mercadona y la Estación de autobuses. Cornellá.
Precio: Sobre los 4 euros (no lo apunté), en vista del platazo está más que bien.
Patatas: Están como hervidas o asadas, cortadas panadera, y luego fritas unos segundos en aceite hirviendo. Por lo que el sabor es impresionante, y el crujiente es... mmmm
Salsa: La salsa es un alioli que parece nata de lo espumoso y batido que está. De sabor tiene el punto perfecto de ajo, ni más ni menos, pero lo que impacta e sla cremosidad que tiene, que le da un toque completamente diferente y cuaja perfectamente con la fritura de las patatas.

Muy ricas!
No son las bravas típicas, pero me han encantado en todo...
así que seguro que repito!

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