1 de diciembre de 2015

Panellets caseros

Por segundo año consecutivo me puse a hacer panellets
con la receta de Adrián, Dulcerías con sorpresa :)
Y una vez más quedaron la mar de ricos!!


Ingredientes:
-500 gr de harina de almendras
- 200gr de azúcar blanca
- 2 huevos


Preparación:
- Se mezcla la harina con el azúcar, y luego se le añade el huevo.
- Se forma una pequeña masa homogénea y se divide en tantas partes como sabores queramos.


Yo esta vez hice 6:
- Piñones. Se hacen bolitas y se rebozan ayudandose de huevo de piñones.
- Fresa. Le eché 3 cucharadas de nesquik de fresa a la mezcla, hice cuadraditos y los rebocé con el mismo nesquik... y oye, volaron.
- Coco. Añades coco rallado a la masa, y luego lo rebozas con él.
- Limón. 2 cuch de pasta de limón Home Chef, y le das formita.
- Galleta y chocolate. 2 cuch de pasta de galleta speculoos y los rebocé en cacao.
- Café. 3 cuch de café soluble y le damos forma de grano.

Y ale.. 8 minutillos al horno y... ¡a disfrutar!

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