9 de diciembre de 2015

Cookies caseras


¿Qué tienes un mal día? ¿O un buen día? Pues ale, sea como fuere, siempre viene bien ponerse a hacer unas ricas cookies, con sus tropezones de chocolate.. y luego llevarle a alguien y darle una alegría cuando se las coma ^^


Ingredientes:
- 200 g de harina de repostería
- 10 g de levadura química
- 100 g de mantequilla en punto pomada
- 70 g de azúcar moreno
- 1 huevo M
- toffe / dulce de leche (al gusto, pero se refiere a un poco)
- 1 pizca de sal
- 100 g de chips de chocolate


Preparación:
- Mezclamos todos los ingredientes. Yo fui sobre la marcha y a veces añadiendo un poco más de aquí y un poco más de allí... me parezco un poco a mi abuela, siempre me salto algo de la receta.
- Removemos bien para que quede homogéneo.. y voilà, hacemos las redondas o formas que queramos. Yo tenía unos cortadores redondos la mar de monos del Lidl que me vienen maravillosos... aunque en este caso no los usé porque las pelotillas aplastadas ya van bien :)
- Ponemos en la bandeja de horno con papel, yo lo puse a 170º unos 20 minutos arriba del todo, para que quedaran bien hechas y doradas, pero muchas veces depende del horno. Id mirando :)


Y nada... nos salen unas jugosas y rodondeadas
caseras galletas con chocolate, crujientes y buenísimas!
¿Os animáis?

3 comentarios:

  1. Que ricas Neus, me quedo con la receta. Besos

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  2. Estas cookies no necesitan cortadores y quedan muy ricas. Le has puesto dulce de leche? Eso tengo que probarlo que el otro día hice un buen montón de cookies, pero de chocolate.
    Besos.

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