Baobab

Para los que vivimos en Cornellá el Baobab es un sitio conocido. En la misma plaza de la Iglesia es una especie de bar-restaurante-granja que hace tapeo, bocadillos, platos combinados, pizzas... y menú a mediodía. Un sitio normal, un poco más caro de lo que cabría esperar de un bar de centro de un pueblo de trabajadores como es Cornellá, pero bueno.. dentro de lo asequible.

Durante mucho tiempo he sido una fan absoluta de las bravas del baobab. El corte, la fritura, la cantidad y sobre todo, esa salsa mantecosa y tan rica con un toque picante me enamoraban... no sé que han hecho, pero se han cargado la salsa... y ahora las bravas son de lo más común, en una ración que pica 4 eurazos.

*¿Dónde quedaron aquellas bravas impresioantes con aquella salsa con cierto toque rosa,

especiadas y medio picantonas que me hacían sonreír.

Han pasado a ser unas bravas más de las muchas que probado.

Una pena.

Los bocadillos... pues no están mal.

Esto es un frankfurt con queso y cebolla.

Muy rico, con un pan de verdad, recién hecho y crujiente,

un frankfurt rico y una cantidad proporcional de cebolla y de queso.

¿Qué se puede mejorar? Las patatas paja.. te las ponen en todo y además en unas cantidades insípidas como para considerarse acompañamiento del bocata que estás comiendo.

Librito de lomo con ensalada y jamón.

Más de lo mismo.. el pan rico, las texturas y el sabor bueno,

las patatas paja... pues eso.

Los bikinis es algo que generalmente me pido y queso satisfecha...

ahora que por casi 4 euros que pagas.. que no te quede bien un mixto,

también sería delito...

cómo no, más patatas paja para acompañar :)

Una pena.. porque era HIPER FAN de sus bravas.. y ahora ha perdido todo el aliciente.