Churrasco al limón

En casa a mi madre le gusta mucho el churrasco, es una carne que se come bastante a gusto

y como es muy cercana al hueso, pues siempre queda jugosa :)

Y como más nos gusta es asada, así que la pusimos en la rejilla del horno, 

previamente salpimentada y con un limón entero restregado para darle saborcito

y luego justo debajo, una bandeja de horno para recoger lo "que suelta"

con un poco de vino, agua y limón -el vapor ayuda a la cocción- y unas patatas para asarlas

 

Nos quedó un churrasco bien hecho, sin dorar demasiado -no nos gustá muy 'churrascao'-

con un gustito estupendo a limón y una patata asada, blandita y con ese doradito...

que se te hace la boca agua :)

Y lo acompañamos de una ensalada de lechuga icebrg, con pepinillos, un poco de cebolla frita

y una vinagreta sencilla, y de postre: una mandarina :)

Sano, fácil, rápido y gusta a casi todos!

¿Cómo os gusta hacer el churrasco al horno?

Un beesote condimenteros!