Pastel de oreo

Fácil y rico :)

Ingredientes:

- Galletas oreo

- 50g mantequilla

- 500 ml Leche

- Extracto de vainilla

- un poco de nata montada

Preparación:

- Compramos un paquete de oreo y nos dedicamos durante un rato a separar lo que es la galleta de la crema que ocupa el centro, ponemos la parte oscura en un bol y la crema en otro.

- Ponemos la leche a hervir con extracto de vainilla y añadimos la crema de las galletas, cuando quede un poco espeso añadimos un poco de nata montada y dejamos enfríar -sí os resulta demasiado insípido podéis añadirle un poco de azúcar o cacao-. Yo lo he hecho en plan mousse, pero si lo queréis mas cuajado, podéis usar sobres de cuajada o gelatina.

Picamos las galletas oreo hasta convertirlas en polvo -en una trituradora o poniéndolas en una bolsa de plástico y aplastando poco a poco con el mortero-. Calentamos la mantequilla hasta que quede totalmente líquida, añadimos la mitad del polvo hasta formar una masa uniforme.

Cogemos el recipiente en el que poner el pastel y repartimos por todo el fondo la masa de la mantequilla con la oreo, hasta que quede más o menos parejo. Encima de ello añadimos la crema -cuando ya esté fría- y lo emparejamos. Sobre esto, añadimos el polvo de las oreo y lo metemos al menos una hora en la nevera para que cuaje.

¡Y a disfrutar! ¡Qué aproveche!

*Si no os apetece hacer todo esto, podéis comprar las bases de ROYAL que os vienen en diferentes sobres y más o menos es "lo mismo". Eso sí, no sabe tan bien :)