Yakisoba con setas y pavo

No soy muy fan de la comida oriental, lo reconozco

pero a la mayoría de mis amigos les encanta, así que aprovecho que vienen ellos

para hacer platos que en una semana normal en mi casa no se comerían :)

Yakisoba con setas y pavo

- Yakisoba de bolsa

- Setas varias 

(yo compré en lata una mezcla y otra de champis)

- Carne de pavo

- Sofrito casero y caldo de pollo

- Salsa de soja

1. Pasamos el pavo por la sartén, marcándolo un poco,

y en seguida añadimos el sofrito casero y la mitad del caldo, para que quede la carne cubierta

y se haga a fuego lento bien cocida, para que quede tierna.

2. En otra sartén ponemos las setas con sal y aceite, y las dejamos que se hagan,

cuando les quede poco las añadimos a la carne y dejamos que se terminen.

3. Con el resto del caldo de pollo, lo calentamos bien -en el propio microondas si queremos-

y lo usamos para que los yakisoba cojan consistencia y se cuezan 

(yo seguí las instrucciones de la bolsa, pero los cociné con caldo en lugar de con agua

porque coge un sabor más rico y menos insípido).

4. En un bol, mezclamos los yakisoba con el pavo y las setas, que tienen que quedar sin caldo,

al haber reducido en el fuego, y echamos salsa de soja a gusto!

Y a comeeeeeeer condimenteros!!