Desde siempre en mi casa se come comida sencilla.
De vez en cuando, y más desde que yo cocino, comemos cosas más elaboradas... o platos más especialitos, pero por regla general la dieta de mi casa es comida simple, típica, y muchas verduras y cosas a la plancha. Eso, principalmente, es la cocina de toda la vida y la que la gente usa cada día, pero no por ello está menos buena o es menos importante :)
En casa nos ha dado por comer pasta rellena de vez en cuando,
sobre todo después de probar la de Giovanni Rana que realmente está buenísima.
Estos son los medallones de gorgonzola con nueces,
que con un poco de tomate frito casero están de muerte!
Recomendadísimo!
Y de segundo...
pues cuando haces un poco de pollo y conejo al ajillo o a la plancha,
que justo después de hacerlo está rico, caliente y crujiente, pero cuando se enfría se queda como seco..
pues fríes unas pocas patatas, haces un majao de ajos con vinagre y colorante,
echas un poco de agua y... riquísimo!
una receta de aprovechamiento que está buenísima y que en casa hacemos a menudo!
¿La hacéis por casa?
Un besito condimenteros!
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