Empanadillas artesanas

Como cada año fuimos a la Feria de Sant Boi, en Diciembre, y bueno... no me pude contener que hacer una foto a esta parada tan increíble de pastelería. ¿Habéis visto qué crusanes? Madre mía... es que hacen una ilusión verlos... y comerse eso entero es cómo para que te de una indigestión, pero... así rellenos de jamón york y queso, ¡tela, tela! :)

Y bueno.. luego dimos una vuelta y fuimos a parar a una parada de argentinos que vendían muchas cosas, y a parte de pizzas y otras cosas, hacían empanadillas. Nosotras compramos tres: de bacon, de tomate y orégano; y además de pollo con verduras.
Me esperaba mucho más.. estaban muy vacías y demasiado secas. Cuando las comimos era un poco, no sabe a nada. Una pena, porque yo que hago empanadillas caseras tengo el listón muy alto en cuanto a este manjar... y no superó la prueba, ni siquiera con suficiente.

Un besito!

Empanada gallega

Como ya os comenté hace unos días...

fuimos a Sants en Junio, Aida y yo, y habían montado una especie de feria en la calle,

con artesanía y un montón de paradas interesantes.

Ya os comenté que me compré allí un queso de cabra riquísimo,

fuets con ajo y especias, también fuimos a beautik... bueno, y además, nos pusimos

a merendar... ¿qué mejor que una empanada gallega casera y maravillosa?

Pues sí, nos compramos un cuarto, que nos costó 5€ y le pedimos a la chica que por favor nos lo partiera en dos para poder comérnoslo en las mismas escaleras de las Arenas como merienda. Tenían de boquerones, de bacalao, de chorizo, de queso... bueno de un montonazo de cosas, y nosotras, que somos unas chicas muy tradicionales... nos pedimos la de atún con tomate, de toda la vida :)

Cómo veis... era un buen trozo, la verdad, y cómo se ve en la foto anterior... llevaba sus buenos trozos de atún, su tomate, cebolla, pimiento... no muy picado la verdad, que a mí eso no me acaba de gustar pero no me quejaré porque realmente estaba muy, muy rica.
Otra cosa que llamó mi atención, es que yo estoy muy acostumbrada a comer empanada o empanadillas con masa de mi tierra, andaluza, es decir... una masa consistente, apretada y a la vez muy gustosa que no tiene parecido a nada conocido. En cambio, esta empanada, estaba hecha con el típico pan de pueblo gallego, cosa que me sorprendió y me gustó, porque estaba riquísisisisimo! Era la primera vez que yo comía una empanada así, la verdad... me gustó :)

Una tarde muy entretenida y bien amenizada :)
Un besazo condimenteros!

Empanada de atún Lidl

Ya sabéis que generalmente soy muy de hacer las cosas en lugar de comprarlas, pero la empanada de atún en casa la hacemos muy poco. Somos más de hacer empanadillas de bacalao o así, que no la gran empanada, pero sí tenemos costumbre de comerla.

Y bueno, con las compradas siempre me pasa lo mismo... llevan poco tomate, llevan mucha cebolla, los trozos son muy grandes, apenas llenan atún.. sí, soy un poco exigente. Así que cuando cayó en mis manos la empanada del Lidl, que no sé exactamente de qué marca es ahora mismo... me enamoré. La masa está rica, no está blanda, no es exagerada, el relleno está bien, esta bueno... 

Y bueno, se ha convertido en un plato bastante común en casa para mediodías sin tiempo o cenas en las que no apatece ponerse a cocinar, o más bien en las que no apetece comer siempre lo mismo. A nosotras nos dura dos veces, porque generalmente nos comemos un cuarto cada una y nos quedamos más que a gusto, pero por ejemplo en una casa de 4 pues ya os hace una buena cena.

No soy una persona extremadamente amiga de comprar cosas, pero realmente considero que vale la pena comprar esta empanada y algunos que otros productos ya cocinados, aunque siempre prefiero hacerlo yo simplemente porque lo haces a tu propio gusto. Yo es que las verduras en trozos no me gustan, por lo que batiría siempre el tomate y le añadiría el atún al final, por ejemplo, o haría la masa un poco más jugosa en lugar de más tipo hojaldrada.. digamos que para gustos los colores.

¿Y vosotros qué condimenteros, qué tipo de empanadas os gustan?