Costillas adobadas al horno

He aquí un plato muy, muy simple... pero muy muy rico.

Se trata sencillamente de pelar las patatas y partirlas en láminas de un dedo de grosor. Ponerls en el fondo de la bandeja, salpimentar y poner las costillas encima. Sobre ellas un buen chorro de zumo de limón, vino blanco y un poco de caldo de pollo o agua. Metemos al horno hsta que esté bien dorado... ¡Y voilà! Riquísimo, fácil y completo... si lo acompañas de una ensalada verde, ¡no se puede pedir nada mejor!