Sandwich 'quehay'

Este sandwich tiene este estupendo nombre porque fue hecho en una noche

en que no sabía qué cocinar, y viendo lo que tenía por la nevera... lo hice :)

La verdad es que no me esperaba que estuviera tan rico!

Ingredientes:

Pan de molde

Lechuga iceberg

Mayonesa

Queso semicurado en lonchas

Mortadela de bolonia

Jamón ahumado tipo 'speck'

Preparación:

1.Tostamos el pan en la plancha, hasta que quede bien crujiente y doradito.

2.Sacamos una de las láminas de pan de la tostadora 

y ponemos un poco de mayonesa en un lado, añadiendo trozos de lechuga

previamente lavada y bien fría, para que cruja.

3. La otra lámina del pan la dejamos en plancha,

le ponemos una lámina de mortadela y la de queso semi

y vigilamos hasta que el queso empiece a fundir, sin llegar a derretirse del todo

ni a tostarse.

4. Sacamos el pan de la plancha y unimos ambos lados del bocata.

*Se pueden añadir tantas lonchas de embutido como se quiera,

igual que la cantidad de queso o mayonesa.

Se pone en un plato, se corta... y rico rico!

Tiene un saborcito genial con el embutido, el queso, la lechuga y la mayonesa!