A veces quieres montar un menú, pero no se te viene a la cabeza qué...
y hay cosas muy simples y ricas que muchas veces no tenemos en cuenta.
De primero, una rica y sencilla crema de calabaza, hecha principalmente con calabaza hervida a la que añadimos una cebolla y una patata. Las dejamos hasta que estén bien cocidas, añadimos un poco sal, aceite y vinagre (al gusto) y emplatamos con unas virutas de queso :)
Y tenemos un primero redondo, sano y riquísimo!
Y si a eso, luego, le añadimos un salmón a la plancha...
en este caso yo usé las raspas, debido a que cuando voy a comprar el salmón entero
la chica que me despachó me dijo que si las hacía a la plancha con un chorrito de limón
quedaban estupendas... ¡y tenía toda la razón!
En lugar de "desperdiciarlas" en el caldo, como plato están riquísimas, y como las espinas del salmón
son grandes, no es fácil que te atragantes o que te pases una sin querer :)
Pero vamos, que sino, puede ser un filete de lomo de salmón tranquilamente ^^
Una comida o una cena completa, que se puede variar con una ensaladita o una patata,
eso a gusto de cada uno.. y el postre, cómo queráis!
¿Os animáis con un menú así?
y hay cosas muy simples y ricas que muchas veces no tenemos en cuenta.
De primero, una rica y sencilla crema de calabaza, hecha principalmente con calabaza hervida a la que añadimos una cebolla y una patata. Las dejamos hasta que estén bien cocidas, añadimos un poco sal, aceite y vinagre (al gusto) y emplatamos con unas virutas de queso :)
Y tenemos un primero redondo, sano y riquísimo!
Y si a eso, luego, le añadimos un salmón a la plancha...
en este caso yo usé las raspas, debido a que cuando voy a comprar el salmón entero
la chica que me despachó me dijo que si las hacía a la plancha con un chorrito de limón
quedaban estupendas... ¡y tenía toda la razón!
En lugar de "desperdiciarlas" en el caldo, como plato están riquísimas, y como las espinas del salmón
son grandes, no es fácil que te atragantes o que te pases una sin querer :)
Pero vamos, que sino, puede ser un filete de lomo de salmón tranquilamente ^^
Una comida o una cena completa, que se puede variar con una ensaladita o una patata,
eso a gusto de cada uno.. y el postre, cómo queráis!
¿Os animáis con un menú así?