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Para el AIG de este año.. con el que volví a tener problemas, por desgracia... decidí hacer unas cookies caseras para mandárselas a mi compi. Me habían dejado una receta al estilo "americano" y a ello que me puse, la verdad es que salieron muy ricas!

Ingredientes:
- 200 g de harina de repostería
- 10 g de levadura química
- 100 g de mantequilla en punto pomada
- 50 g de azúcar moreno
- 4 cucharadas soperas de leche condensada
- 1 huevo M
- toffe / dulce de leche (al gusto, pero se refiere a un poco)
- 1 pizca de sal
- 100 g de chips de chocolate

Preparación:
- Mezclamos todos los ingredientes. Yo fui sobre la marcha y a veces añadiendo un poco más de aquí y un poco más de allí... me parezco un poco a mi abuela, siempre me salto algo de la receta.
- Removemos bien para que quede homogéneo.. y voilà, hacemos las redondas o formas que queramos. Yo tenía unos cortadores redondos la mar de monos del Lidl que me vienen maravillosos...
- Ponemos en la bandeja de horno con papel, yo lo puse a 170º unos 20 minutos arriba del todo, para que quedaran bien hechas y doradas, pero muchas veces depende del horno. Id mirando :)