Tapita de lasaña de verduras

Ingredientes:

- Hamburguesita

- Cebolla frita confitada

- Berenjena

- Calabacín

- Salsa de tomate

- Bechamel

- Pan

Preparación:

- Freímos a rodajas muy finas el calabacín y la berenjena y lo apartamos.

- Para montar el plato es muy sencillo: ponemos una rebanada un poco gorda de pan frito, sobre ésta ponemos una hamburguesa -una vez hecha a gusto de cada uno-, una rodaja de berenjena, un par de calabacín y unas tiras de cebolla confitada. Sobre este ponemos una buena cantidad de salsa de tomate, y sobre ello una buena capa de bechamel que lo cubra todo. Añadimos otra rebanadita de pan y ala...

¡A disfrutar!